宋娇娇听后就让店小二下去了，眼看要过了饭点，店里就没有再进一人。
在宋娇娇想事发呆的时间，一位不到三十岁的男子走到了她的面前，
“可是你找在下，不知有何事？”只见男子带着亲切的笑容，举止有礼的问道，
“你是四方楼的掌柜？”宋娇娇有点吃惊，看着眼前这个比自己看起来还小的男子，没想到竟是掌柜的，这么年轻。
“正是在下。”男子神色未变的说着，
“不好意思，掌柜，是我失礼了，只是没想到掌柜居然这么年轻就管理这么大的酒楼。”宋娇娇回过神，赶紧起身行礼，带着歉意的说，
“不必多礼，不知你找我有什么事？”掌柜笑着摇头说着。
“我觉得这里并不是聊天的好地方。”宋娇娇看看四周，虽然四方楼如今生意不好，但是不至于一点顾客都无。
“是我考虑不周了，这样吧，我们去楼上谈，徐大，上壶茶到二楼。”掌柜笑着说，吩咐道刚刚给宋娇娇点菜的店小二道，
宋娇娇随掌柜到二楼坐好，就开口问道，“不知掌柜贵姓？”
“免贵姓王。”
姓王？倒是和王迟一个姓，根据我看过的狗血穿越小说，不会有什么关联吧。
“王掌柜，我姓宋，你可以叫我宋娘子。我就有话直说了，不知掌柜想不想让四方楼的生意好起来。”宋娇娇直视王掌柜说着，生怕错过他脸上的表情。
王掌柜面上毫无变化，只是淡淡的回道，“哦，不知宋娘子有何高见？”
“高见不敢当，只是小妇人闲着无聊，研究了些吃食。”只见宋娇娇从背篓里拿出卤好的大肠和猪肚，因为冷却了，倒是没有多大的香味传出。
王掌柜看着眼前两碗勉强称之为肉食的食物，除了颜色好看外，也没看出个所以然，“这、到不知这两个碗中是何物？”
“这是我在家中做好的菜，我称它为卤菜，这里是猪大肠和猪肚，这样吧，不知道可不可以借用一下贵店厨房。”宋娇娇想着还是得下厨才能激发他的香味。
“可以，请随我来。”王掌柜想想还是同意了，如今酒楼生意确实太差了，完全是亏着走的，估计过不了多久就真的倒闭了。
宋娇娇拿着卤肉，再从背篓里拿了几个青椒，便随王掌柜来到后厨。
只看见一个年龄不大的主厨带着一个十来岁的学徒，还有打杂的妇人。
宋娇娇把青椒洗干净后切滚刀，问妇人要了生姜蒜切好，就让妇人帮忙烧下火。起锅烧油，油热五成热时下入葱姜蒜爆香后，下入青椒爆炒，厨房瞬间传出一股呛人的味道，等青椒软了就加入大肠和猪肚，翻炒出香味就可以出锅了。
盛入碗中，宋娇娇就请王掌柜尝尝。众人闻到空气中的香味，还有那不知道是什么的东西，一股呛人的味。看着碗中的大肠，倒是看起来挺美味的。
看着掌柜子没有动，主厨倒是忍不住开口道，“掌柜，让小人先试试吧。”
见掌柜的点头了，主厨就拿着筷子夹了一块大肠，放入嘴中，软烂入味，入口生香。眼前一亮，又夹了块猪肚，不同于大肠的软烂。倒是更有嚼劲些，但是也很好吃，主厨看看那个绿绿的菜，也夹了筷吃着，入口舌尖火辣辣的，但是越嚼越香，让人欲罢不能。