【创作注解】
1.酒菜哲学：
-夫妻肺片配泸州老窖（浓香型白酒解腻）
-火爆猪干配重庆啤酒（清爽苦味平衡麻辣）
-水煮肉片配老坛黄酒（酸香解辣提鲜）
2.市井逻辑：
-通过账房先生引出\"美食侦探\"制造冲突
-用刘大头现炒猪干展现市井匠人精神
-周记媳妇带孩子点菜体现民生百态
3.方言张力：
-\"龟儿子劳什子摆龙门阵\"等俚语增强烟火气
-\"三香三脆急火攻心\"等行话塑造专业形象
4.时代暗喻：
-报童提到的\"教案\"暗示晚清社会动荡
-法国传教士对比凸显中西文化碰撞
-\"洋人热狗\"讽刺崇洋媚外心态
5.感官沉浸：
-\"咔嚓\"（爆炒声）、\"滋啦\"（热油声）、\"咕嘟\"（煮汤声）
-\"蒜香椒香酒香\"三层香气叠加
-\"酥脆滑嫩醇厚\"多重口感碰撞
6.器物密码：
-三十年窖藏酒坛（传承）
-自制青花瓷盘（匠心）
-木桶老泡菜坛（记忆）
通过食物与酒的搭配，不仅展现川渝菜的精髓，更折射出市井百姓的生存智慧与时代悲欢。正如王幺妹说的：\"喝酒吃饭莫要论高低，要论个痛快！\"