-热锅凉油，加入蒜末爆香。
-放入菱角滕段，翻炒均匀。
-加入适量盐调味，继续翻炒至熟。
###溧水土菜炒山芋粉
**材料准备：**
-山芋粉（红薯粉）300克
-蒜末、姜末、葱花适量
-生抽、老抽、蚝油、盐、糖适量
-食用油
**步骤：**
1.**准备山芋粉**：将山芋粉用清水浸泡1小时以上，然后倒掉大部分水，剩余的水搅拌均匀。
2.**煮粉**：在小锅中煮开水，加入少量盐，然后将山芋粉倒入锅中，快速搅拌至透明状。
3.**炒制**：
-热锅凉油，放入蒜末和姜末爆香。
-加入煮好的山芋粉，快速翻炒。
-加入生抽、老抽、蚝油、盐和糖调味，翻炒均匀。
-最后撒上葱花，稍微翻炒即可出锅。
###烧棍子鱼
**材料准备：**
-棍子鱼500克
-姜片、蒜瓣、葱段适量
-料酒、生抽、老抽、糖、盐适量
-食用油
**步骤：**
1.**处理鱼**：将棍子鱼清洗干净，去鳞去内脏，沥干水分。
2.**腌制**：用料酒、盐腌制15分钟去腥。
3.**煎鱼**：
-热锅热油，将鱼放入锅中煎至两面金黄。
4.**调味**：
-加入姜片、蒜瓣、葱段炒香。
-加入生抽、老抽、糖调味，加入适量水煮沸。
5.**收汁**：小火慢炖至汤汁浓稠，鱼肉入味即可。
烧辣了鸡
**材料准备：**
-鸡肉500克
-干辣椒、花椒、姜片、蒜瓣适量
-生抽、老抽、料酒、糖、盐适量
-食用油
**步骤：**
1.**处理鸡肉**：鸡肉切块，焯水去血沫，捞出沥干。
2.**炒制**：
-热锅凉油，放入花椒、干辣椒炒香。
-加入姜片、蒜瓣炒香。
-加入鸡肉，鸡杂，鸡血块翻炒至变色。
3.**调味**：
-加入生抽、老抽、料酒、糖、盐调味。
-加入适量水，盖上锅盖焖煮至鸡肉熟透。
4.**收汁**：大火收汁至汤汁浓稠即可。
###干挑面
**材料准备：**
-面条200克
-肉末50克
-葱花、姜末适量
-生抽、老抽、蚝油、盐、糖适量
-食用油
**步骤：**
1.**煮面**：将面条煮熟，捞出沥干水分。
2.**炒制**：
-热锅凉油，放入肚片，青椒炒至变色。
-加入姜末、葱花炒香。
-加入生抽、老抽、蚝油、糖、盐调味。
3.**拌面**：
-将煮好的面条放入锅中，快速翻炒均匀。
-出锅前撒上葱花即可。
这些菜谱结合了溧水的地方特色和传统做法，您可以根据个人口味进行调整。
溧水周园展品
**溧水周园**是一个展示中国传统文化的博物馆，展品丰富多样，主要包括：
-**明清家具**：展示明清时期的传统家具，工艺精湛。
-**瓷器**：包括青花瓷、粉彩瓷等，展示了古代陶瓷艺术的辉煌。
-**书画作品**：收藏了大量古代书画作品，体现了中国传统书画艺术的魅力。
-**石雕和木雕**：展示了精美的石雕和木雕艺术品，反映了古代工匠的高超技艺。
这些展品不仅展示了溧水地区的文化底蕴，也为中国传统文化的传承提供了重要的实物资料。
希望这些信息对您有所帮助！如果您有更多问题，欢迎随时询问。