张平安皱了皱眉：“爹，您这是干嘛，您要交代我事情可以，但不许说这些丧气话。”
张老二笑了笑，道：“行，爹不说丧气话，首先就是财产问题，咱们家地有多少你也知道，地契在我和你娘卧房进去后左手边第三条，从前往后数第二块砖砖缝里藏了20两，剩余100两放在匣子里面埋在水缸底下了，你娘手里还有几两散碎银子做家用，还有人情往来货款之类的这些我列了一个单子，你收着，好心中有数”。说完从怀里把单子拿出来。
张平安听着听着眼圈就红了，再开口时有些哽咽：“行，爹，这些我都知道了，但是您不许说丧气话，咱们一家人都要好好的，往后您还得跟着我去省城，说不得还得去京城呢！”
张老二眼圈也有些红，强笑道：“成，爹等着！”说完就出去了。
这一夜张平安罕见的失眠了，辗转反侧一晚上，想了很多事情，他觉得自己不能就这样等着。
第二日一早起来后，张平安吃完早饭后道：“爹，今日咱们还得出去一趟。”
张老二奇道：“家里粮食够吃的，出去干嘛？”
“是这样的，爹，我昨天晚上想了一晚上，觉得咱们也不能就这样干等着，我有一个想法，之前我跟您一起去医馆的时候，看到瞿大夫他们给病人治疗外伤的时候都会用烧刀子先把伤口洗一遍，避免伤口红肿溃烂，我在想，既然白酒能治外伤，那能不能用白酒把家里每天擦洗一下，消消毒，去除外邪之气呢”，张平安平静道。
这点张老二当然知道，“消毒？儿子，白酒治外伤这个我知道，但是白酒不便宜啊！”
“这点我也想到了，所以咱们可以买便宜一点的黄酒，然后我来提纯”，张平安前世上化学课的时候做过蒸馏实验，基本步骤他是知道的，就是得需要实验一下。
张老二有些犹豫，毕竟这都要花钱。
张平安继续道：“还有咱们家之前备的药材，也可以多放点水，先熬一些出来喝了防治疫病，不能等有了症状再来吃药，那时候病邪入体，吃药可能都晚了。”
这个法子徐氏赞成，反正家里药材备的多，“我觉得成，只是费点功夫和柴火罢了，喝点药防治防治总归没坏处。”
“爹，娘，我希望不管遇到什么情况，咱们一家人都能好好的在一块儿，还有小虎，从乡下跟着咱们到府城来是全须全尾的，到时候回去也得是全须全尾的”，张平安眼神坚定道。
张老二闻言心中很受触动，一扫心中浊气，也觉得不能就这样等着：“成，那我们现在去买酒。”
现在这种情况主要是药材和粮食蔬菜涨价厉害，酒还是老价钱，张老二要了三大坛子黄酒，张平安去杂货店买了一些蒸馏必要的工具后，父子二人才赶车回家。
回家后，徐氏已经熬了一大锅预防风寒的药，张平安喝完后就开始做试验。
蒸馏的主要原理是利用酒精和水的沸点不同，将黄酒倒入蒸馏设备的底锅，通过加热混合液体使酒精沸腾并蒸发，再将蒸汽冷凝成液体，安装好过汽管，经过冷凝冷却后收集成液体，即为白酒?。