距离海港不远处，就是长水县专门腌鱼的作坊。
只见一片巨大的空地上，竖着无数的柱子，柱子之间都连着一根粗麻绳。麻绳上则是挂着渔网。这些渔网是以粗布加上麻作为原料，通过捆卷的方法制成。
孙策没有办法在这个年代搞出尼龙绳。所以现在的渔网虽然比较容易损坏腐烂，不过大大提高了捕鱼效率，倒是可以继续用。
渔网附近的地方，放着以一个又一个的大鱼篓，每一个鱼篓里都装满了鱼，那是刚刚从渔船上卸下来的鲜鱼。
走进了看，里面有大黄鱼，也有小黄鱼，时不时的还能看见几条带鱼。
鱼篓边上则是一个又一个巨大的案板。
每一个案板都成长条形，案板的一面站着许多人，这些人手中都拿着一把菜刀，正在给鱼开膛破肚。
这一道工序会将鱼腹清理干净。
清理完成的鱼，被从鱼脊切开，分成两部分，却依旧连起来没有完全分开。
第二道工序则是给鱼抹盐。
这道工序同样是在一个巨大的长条形案板上进行。
案板的一面站着不少人，这些人从身旁的盐碗中取出盐，涂在手心上，然后一点一点的抹在鱼肉上，抹匀抹齐。
第三道工序就是腌制了，要将均匀抹盐后的鱼放入坛子里进行腌制。
这个过程大概有5天左右的时间。
只见一个又一个的坛子，被装入腌料后，送上案板。工人们将抹好盐的鱼一个接一个放入坛中。
第四道工序就是将腌好的鱼晒干，然后封存。
腌制了5天的鱼被从坛子里拿出来，然后用细麻绳一个又一个的挂起来。
当腌鱼晒干后，则它们一个一个拿下来，放进坛子中保存。
看过完整的生产流程后，孙策不禁暗自感叹，劳动人民还是很聪明的，这种流水线式的生产方法大大节省了时间，却提高了不少效率。
不过，腌鱼的产量还是有些低。
“元叹，这腌鱼的产量还是要增加啊！”孙策看着庞大的腌鱼作坊说道。
顾雍点了点头，开口说道：“回禀主公，前两个月的产量低，一方面是工人少的原因，另一方面也与工人不熟练有关。从这个月起，产量可以增加一倍，达到每月生产4000坛腌鱼，共24000条。”
孙策点了点头，他也知道，这是没办法的事，一是鲜鱼的产量太少，一是工人数量太少，这些问题在短时间内都无法得到有效的解决。
除非能够迅速生产出福船，这样渔民就可以进行远距离的捕鱼，而能够向腌鱼作坊提供的鲜鱼产量也会大大增加。
随着长水县的发展，想必也能吸引不少的百姓定居长水县，从而为腌鱼作坊提供足够的人力。
“今年年底，能否达到月产10000坛腌鱼”孙策开口问道。
顾雍皱了皱眉头，说道：“如果有足够的渔船，那就没有问题；若是渔船没有增加，我只能保证达到8000坛！”
孙策点了点头，心中暗暗想到，8000坛就8000坛吧，手工业生产的发展不是一蹴而就的过程，总要慢慢来。
孙策对长水县和海盐县的视察还是比较满意的，自己可是让手工工场提前出现了上千年，当然现在这些手工工场还是官办的，如果统一天下之后，也不是不能考虑进行民营。