第30章朝目标进发
李明旭不当经理助理了。这是他下班回宿舍后，亲自向赵俊马说了他的这个决定。
赵俊马惊讶地张大嘴巴，不知道怎么问他辞职的理由。李明旭笑着对他说道：“俊马你怎么用那样的表情看着我，我之前不是给你说了吗！我的愿望是当个优秀的厨师”；
“我前几天见了裴总和向总说了我的想法，他们也觉得不能理解，但最后在我的恳请下，他们同意把我调到贵宾楼厨房，让我从头学起”。
赵俊马这才从惊讶中缓过神来，接着问李明旭：“那高欣欣同意吗”
他笑着说：“我给她提前沟通了，她说支持我的想法”。
他还是想不通李明旭为什么突然地做出这个决定。
李明旭拍拍他说：“俊马，你可能还理解不了我的想法，但我已经决定了，我有我的道理，也请你一贯地支持我”。
赵俊马不再继续询问，他拉着李明旭说：“走吧，出去喝两杯去，让我也镇静镇静”，李明旭笑着和他起身向村里的街道走去。
离他们的出租屋不远处，有一排门面。里面有经营餐饮夜市的摊点儿，他们点了两个凉菜，拿了一瓶白酒边喝边叙。
李明旭对他自己突然作出的决定，其实心里斟酌了很久，自从他买了一套雕刻刀后，这个想法在他心里挥之不去。
他向赵俊马进行了几点分析来充分说明他的决定是恰当的。
首先，宾馆的几个餐厅这段时间生意一般，宴会接待量也不尽人意，总经理在经理以上管理人员的季度会议中也明确提出，要大家主动出击，研究客源不多问题地解决办法。
第二，不管是会议，旅游团，还是餐厅宴会客源上，经理以上管理人员都进行了详细的任务分解，每月每个人完成任务后，才能在考评上打满分，不然会对工资进行相应的扣除。
第三，他也刚当经理助理不久，认识的单位客源较少，他担心自己完不成任务，到时候如果总也完不成宾馆下达的任务，经理助理也就干到头了。
第四，如果想实现自己的愿望，现在正好有一定的机会接近领导们，给他们说自己的想法，他们也会给面子同意的。
李明旭说完若有深思的端起酒杯和赵俊马互相碰了一下，两人都一饮而尽。
他的话赵俊马觉得不无道理，现在听他说完，他觉得他的决定是正确的，他也不再惊讶李明旭的突然辞职，还高兴地赞许他目标的实施是正确的。
两人无话不谈地，把近期宾馆发生的一切事情进行了分析，他也奉劝赵俊马要为了自己的人生目标而努力。
李明旭顺利的调到厨房凉菜间学习凉菜的制作。裴总还特别向贵宾楼厨房厨师长交代，其他的案上如果李明旭愿意学习，可以不限制地让他系统的学习。
宾馆重新调整工作的任命文件下来了。李明旭调到厨房学习菜肴的制作。吴征调到贵宾楼任经理助理，二楼餐厅分酒库和贵宾楼大酒库合并，赵俊马调到大酒库工作。二楼餐厅吧台的收银工作有客房迎宾员邢伟接替。
赵俊马对宾馆这突如其来的决定弄得心神不宁，他不知道这对他意味着什么，现在调到贵宾楼大酒库工作，他就离开了王莉莉的身旁，他们见面的机会也就会越来越少。