此时,肥肠也焯好了水,叶辰捞出沥干水分。
热锅凉油,当油温升至七成热,放入姜片、蒜末、干辣椒爆香,刹那间,厨房中香气四溢,辛辣的味道扑鼻而来。
紧接着,他将肥肠倒入锅中,快速翻炒,让每一段肥肠都裹满热油与调料的香气。
加入生抽、老抽、料酒、盐、糖等调料,继续翻炒,肥肠在锅中欢快地跳跃,色泽愈发诱人,原本的异味早已消失不见,取而代之的是浓郁醇厚的香味。
另一边,叶辰开始调制大拌菜的酱汁。
他在小碗中倒入适量的生抽、醋、蚝油、白糖、盐,再加入蒜末、辣椒油、香油,用筷子快速搅拌均匀,直至白糖完全溶解,各种调料完美融合,散发出迷人的复合香气。
随后,他将调好的酱汁淋在蔬菜上,双手戴上一次性手套,轻轻抓拌,让每一片蔬菜都浸润在酱汁里,生菜的脆爽、黄瓜的清甜、番茄的多汁交织在一起。
而锅中的尖椒肥肠也已大功告成,叶辰关火,将这道色香味俱全的菜肴盛出锅,摆在一旁早已准备好的盘子里。
黑褐色的肥肠、翠绿的尖椒相互映衬,热气腾腾,香气直钻鼻腔。他又将拌好的大拌菜端上桌,两道菜一荤一素,色彩搭配和谐,仿佛是餐桌上的艺术品。
叶辰解下围裙,看着自己的杰作,脸上露出满意的笑容。
就在这时,电饭锅的米饭正好熟了,叶辰给自己盛了满满的一碗饭,而顾欣怡和李若彤也是小半碗米饭,端着两盘菜,就来到餐厅。
顾欣怡和李若彤早就在等着了,而方唐靖和蔡坤则是在旁边坐着,不过目光还是不是投向这里,显然对于餐桌这块传来的饭香和菜香吸引了两人的注意,甚至在两人心中已经开始后悔,为什么说晚上不吃呢,如果刚刚说一会儿看看情况的话,这会儿只能眼睁睁的看着叶辰带着两个美女吃饭,导致整个直播镜头的百分之九十都在叶辰三人身上,自己两人只能被镜头偶尔带过,甚至带过的镜头还是两人是不是偷窥人家吃饭的画面,属实是丢脸。
叶辰看着已经站起身准备去盛饭的顾欣怡和李若彤很无语的问道:“你们不都说吃一点就行吗,不减肥了吗?”
他可是直接把心里话说出来了,自己可没准备那么多米饭,菜也没做太多,要不然可能会剩下,剩下的饭菜虽然也能吃,但是味道就不敢恭维。
顾欣怡把头发挽在耳后,才悠悠的开口说道:“好吃肯定要多吃点吧,再说我下一部剧影响要微胖,我正好增肥。”
叶辰很无语的摇头,你增肥也不差这一天吧,之前要给我留点啊!
而李若彤的话更可气,“叶辰哥,我年轻消化快,这个理由很合适吧?”
“合适合适!”
就在这时,一旁的方唐靖也站起身,也没征询叶辰的意见,自己去厨房盛了一碗米饭,直接坐在叶辰旁边,朝着叶辰笑了一下,然后就自顾自的吃起来。