赫雷斯说的‘独特的酒’，是一种用鱼骨泡制的雪莉酒。
称鱼骨陈酿。
据传说，曾有船只迷航搁浅，水手们也染了不明不白的疫病——被当地人用雪莉酒与炙烤后的剑鱼骨救活。
当船长品尝到木桶酒混入焦黑鱼骨的酒液后，竟发现嘴里填满了烟熏海盐与杏仁奶油的香气。
后来，又经两三代人，最终确定了配方。
这就是鱼骨酒，或鱼骨陈酿的来因。
——是传说。
坦白点，说胡编乱造也不为过。
但有人就吃这一套。
每每聊起鱼骨陈酿，他们就一脸神秘地告诉那些旅客，反复讲这搁浅的故事：
可若你要追问为什么非要剑鱼骨，为什么非要雪莉酒，那迷航搁浅的地方在哪，当地人什么肤色，讲什么话，他们是哪里人——
当你追问这些，就只能得到整齐划一的回答：
滚蛋。
赫雷斯也是这样对罗兰他们介绍的。
——别太放在心上，只是噱头。
好喝就够了。
鱼骨陈酿用了与众不同的玻璃杯：在酒馆这种乱糟糟的地方用玻璃杯，首先要把杯子破损的可能算进价钱里。
腌瓜不让人多等。
只一两分钟，就杂技一样托了盘过来。
一排玻璃杯，盛着深褐色的酒液，每一本都放了根焦黑的鱼骨。
费南德斯端起来一饮而尽。
抹了嘴。
“有点娘们儿。”
这就是他的评价。
够高了。
至少不是不好喝。
刀刃小口分开抿了几次，也同意费南德斯的评价：“奶油味太重，喝上几杯就腻人了。”
罗兰还挺喜欢的。
费南德斯：“娘们才喝。”
罗兰：“我就是娘们。”
仙德尔在一旁笑。
费南德斯翻了翻眼睛，懒得搭理他，扯着脖子学赫雷斯叫汤姆和腌瓜：“给我们来点男人喝的！”
周围的水手跟着嚎了几声，相互打趣。
“…我昨晚路过杰弗里的窗前，听见她妻子喊了类似的话。”
“什么话？”
“‘给我来点男人！’”
“哈哈哈哈哈哈！”
“去你妈的。”
罗兰悄悄凑近仙德尔：“我打赌，骂人的一定叫杰弗里。”
当你适应了酒馆的氛围，这种粗鲁且粗鄙，下流放荡的醉酒与脏话天堂后，实际是会感到快活的——我是说，一部分人。
“…上次我见着了！你裤子上有屎渣！”
“我说过，我不小心坐在咖啡上了！”
“瞧瞧，他说‘咖啡’，我从没听说过放蕨根的咖啡！”
“哈哈哈哈哈！”
杰弗里报仇了。
虽然他心情还是不大好。
一些来此干活的女人穿梭于醉汉之间。她们寻找那些还没有醉透，并且能付出钱的男人——熟客早就有了自己的姑娘，这些晃来晃去的，必然有哪些地方不符合要求。
譬如价格，譬如态度，或一些难以言说的。
当木腿汤姆端上来鸡骨时，已经有三波姑娘找上过罗兰和费南德斯了。
刀刃女士表示，费南德斯只是搭头。
这让队长先生很不满。
“我可比这小子壮多了。”
女士同意，但却指出，那三个姑娘可是对罗兰‘自愿降价’的——到了费南德斯这边却维持原价，说明什么？
费南德斯挺着胸脯，试图强行挽回：“说明我看起来更有钱。”
罗兰点点头：“就当这样吧，女士。”