第211章 红烧肉(1 / 2)

推荐阅读: 兽世万人迷:小雌性靠生崽捕获兽心 快穿之拒当大冤种 非主流柯南观影体 我可以养你了 千亿前妻带崽归来,马甲藏不住了 刚成教父,你说这是霍格沃兹? 我以正法镇万妖,邪祟竟是我自己 婚色诱瘾 恋爱投资,仙子都成醋坛子了? 十抽满命!我一级一个金色词条! 庆芳华 云升仙记 长生从不断重生开始 我在暗黑四合院中称王称霸 胎穿古代农家,农门女将名满天下 道士回村,从摆摊开始复仇 先菌子,后小人 仙武:无限推演金钟罩,横推万古 人生失意!统子!助我! 异能觉醒后,我成了末日霸主 七零恶毒女配,反派糙汉迷糊了 楚兵 女团重生后,队友全性转了 大康:皇帝老儿非要我当驸马 桃源乡村小神医 四合院:我是傻柱亲爹 刚偷渡到神界,就被逼和圣女洞房 国战:吕布拜我义父 我在铠甲世界学修仙 eva:从龙族归来的碇真嗣 我?诸天疯人院院长! 官路枭雄 请先生救我 武途之颠 混江湖的谁谈恋爱啊 我靠休假给异世带来亿点震撼 港综之从导火线开始 大明:朱元璋假死,我选择登基! 乡野逍遥神医 我在修仙界苟且长生 盗墓:身为炮灰的我开始摆烂 我在漫威肝属性 重回1958,打造世纪豪门 开局桥上救下轻生女,系统激活 斗破:开局被萧薰儿捡回家 宝可梦:剑修 全网黑后我在军旅综艺杀疯了 LOL:什么叫折磨流选手啊! 脑叶:重生后我仍会成为特殊色彩 退婚龙傲天之后 六零小片警爱吃瓜爱工作 这个武神太极端了 和女帝双修,我觉醒无上帝血 小领主 武极第一婿 婚内越轨!我招惹了顶级军阀大佬 精灵,谁让他做道馆馆主的 经营养龙场,开局只有三枚龙蛋 开局杯酒释兵权,我竟登基了 大国科技:从南天门计划开始

一天没露面的三毛终于出现在饭桌上。

“三哥,你这一整天都去哪里了,强子和小星哥都等你一整天了。”四毛一边夹菜一边问。

“我去县城呀,出门的时候不是跟你说过了吗?”三毛夹了一块红烧肉放嘴里,吃得满口流油地说。

今晚吃红烧肉,做法是小草儿以前提供的。

准备五花肉一斤、葱姜蒜、糖、八角、桂皮、香叶、酱油、酒,五花肉洗净,切成大小均匀的方块,冷水下锅,加入姜片和一点酒、水开后煮把猪肉里的杂质会带出来,然后捞出沥干水分。

起锅放油加入糖,小火炒出糖色,待糖融化变成焦糖色,有小泡泡出现时,倒入五花肉块,翻炒均匀,让猪的表面裹上糖色。

加入葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶,炒出香味,接着放入酱油、酒,翻炒均匀,等每块肉都上色后倒入适量的热水,没过五花肉块,大火烧开后转小火慢炖三刻钟,期间要不时翻动一下,以免粘锅。

当看到肉变得软糯,汤汁浓稠的时候,再加入盐调味,就可以大火收汁了,这样做出来的红烧肉色泽红亮,肥而不腻,入口即化。

做红烧肉最贵的不是肉,是要用到的香料、酒和糖,这些在古代都是有钱人家才吃得起的,普通老百姓很少用,更别说是用来做菜了。

红烧肉的做法小草儿友情提供给了吉祥酒楼。

“太好吃了,娘,你的手艺越来越好了,很久没吃过这么好吃红烧肉了,明天我还想吃。”四毛又夹了一块红烧肉道。

“好吃就多吃点,明天让你娘再给你们做,还有什么要吃的告诉奶或是跟娘说,这几天趁着你们都在家,让你娘给你们好好补补。你看你们都瘦了,明天煲个骨头汤,烧盆排骨,再来一个红烧肉。让你们吃了长个儿又长肉。”杨老太给几个孙子孙女每人夹了一块红烧肉。

“谢谢奶,在外面最想的就奶奶,和家里的吃食了。”

“是呀,现在府城,隔一段时间可以回来一趟,就能吃到家里的饭菜,但是到了京城,一年能回来一趟都算不错了,到时我们想吃家里的饭菜怎么办?”四毛问。

顿时,几个计划去京城的孩子觉得碗里的饭菜都不香了。

“这有什么难的,家里开的毛竹快餐店,里面很多菜家里有时也做,你们要是想了就去店里吃。”小草儿把杨老太夹给她的红烧肉放进嘴里,嘴小肉大,塞得鼓鼓的。

“还有,吉祥酒楼有什么新菜色,华明哥都会把方子送回家里,他们家的厨子肯定也会做,那跟在家里吃饭有什么不一样。”

“妹妹,菜的味道可能是一样的,但是做菜的人不一样,吃起来的感觉不一样,我们也不是重口腹之欲的人,我们不是为了吃这个菜,而是为了做这个菜的人好吗?”四毛夹菜的速度都加快了两分。

最新小说: 全民求生:获得提示系统无敌了 我在民国当师长 转职神话道士后,挂根本关不掉啊 悠悠修仙路 灵境之尊 系统的系,系统的统 练气老中医 我与十殿平起平坐 刚获得神豪系统就被校花盯上了? 重生开局送媳妇,断亲后赢麻了 娱乐之跟景恬做朋友太爽了 仙人归来:带领全球修仙 用我的命去爱你 让你带着表妹,结果你玩养成? 我在浪漫之都 系统让我自律,我已身在娱乐圈 全民远征,由我先开始 被少妇认老公后,返还神话级血脉 我可以屠神吗 恋综:我娱乐圈第一猛男! 百人大逃杀游戏 黑白杀天 离婚后,我竟然长生了 生存密码 神豪:从重生后复仇开始! 官场之路:我从科员开始强势崛起 钱,越花越多,能返现就是了不起 重生76,偏心父母后悔了 开局废柴纨绔,小弟修为逆天 花开半夏即入秋 轮回新世规则 娱乐:从恋综俘获女嘉宾开始 不是哥们,武道导师这么抽象吗? 重生都市仙尊归来 穿书后,所有人都在逼我做主角 六零年代,开局一元秒杀系统 全能小子修真路 重生了,此时不浪何时浪 黑脉 植物纷纷变异,还说是正经农场? 都市狂想日记 婚外纪事 变身紫毛萝莉,开局攻略高冷校花 世界杯?娱乐系统和不好惹的宿主 开局变成拖鞋,成为所有人噩梦 美女老板请自重! 倒悬之月 萌哭!养的古装小奶团狂送我美男! 随军大西北,八零假千金暴富了 为人师者之赤篇 国外砸场,一曲囍老外升天! 华娱2006,我的导演时代 重生从世界杯开始暴富迎娶白富美 斩鬼化境 暴富后我吃上了老婆的软饭 宦海扁舟 重生异能小农女,种田致富养糙汉 缅战兵王:从救小姨子开始 为求原谅,女神把我榨干了 听说你是主角,我踩的就是主角