杨连城很清楚这个村民说的话其实还真不算瞎说的，在这个年代吃肉真的是一件很奢侈的事情。
就算是一般的小地主，也不过是比农民生活好一点，能吃饱，仅此而已，至于说吃肉，这种小地主是舍不得吃的。
因为肉的价格太贵了，以古代民众的收入来说的话，大约要10多天的收入才能买得起一斤肉，而且还不是什么牛羊肉，而是猪肉。
在这个时代，猪肉绝对是相对便宜的肉，因为猪更好养活，除了猪肉外，就还有狗肉也相对便宜。
传闻汉高祖刘邦就十分喜欢吃狗肉的，因为猪和狗都比较好养活，而鸡鸭鹅这类的家禽基本上老百姓是更舍不得杀的，因为要留着下蛋。
古代的这个蛋类绝对也是一个奢侈品了，就算是张辰穿越前的那个世界，华国也不过是最近十几年才实现了吃肉自由。
听到这些村民说居然偶尔还有钱买肉吃，这绝对是让杨连城大吃一惊了，这说明张辰的治下的百姓的生活绝对是过得很好了，就算是大秦王朝立国200多年最鼎盛的时候，也没有这时候的百姓过得好。
这可是吃肉啊，说句不夸张的话，在古代很多百姓可能这一辈子都没吃过肉，根本不知道肉的味道是什么味。
没有别的原因，就是朝廷的盘剥太狠了，再加上地方官府层层盘剥，明明只有两三成的税收却加码到5成，6成甚至七八成。
本来粮食产量都很低，再被地主和各级官府一盘剥，直接少了七八成，同时还需要留下种子，这一家人就只能在饥寒交迫之中苦苦煎熬。
这种残酷的盘剥可以说是贯穿整个古今中外的，有句话怎么说的，太阳底下没有新鲜事。
农民的负担太重就会导致自耕农数量大大减少这会进一步的减少朝廷税收，这部分被迫投靠世家门阀成为世家门阀佃户的农民就会成为被隐瞒的人口，进一步减少了人头税的税收，这都是很要命的。
一个朝廷没有足够的税收的话，这就会发生财政危机的，王朝覆灭在所难免。
此刻杨连城终于明白了张辰为何严厉打击土地兼并，而且强势打压世家门阀了。
因为张辰对这些货色的危害实在是太了解了，虽然也不排除有一部分世家门阀中有很多人才，但是这些世家门阀绝大多数都是五蠹之属，典型的国家的寄生虫。
从短期来看，张辰的做法必然会引起世家门阀的反弹，但是长期来说，这对国家的长治久安是有着很大的好处的。
张辰手中最大的底牌就是有着占据人口数量最多的底层百姓的无条件支持，哪怕是世家门阀再强大，你也只是极少数人，在绝大多数的百姓的意志面前，任何的阻碍者都将被无情的扫进历史的垃圾堆里。
因为张辰代表了整个天下绝大多数百姓的利益，政治上的事情不就是谁能取的绝大多数人的支持谁就能胜利吗？