第573章(2 / 2)

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王建业站在投影仪前,目光坚定地扫视着在场的每一位成员:“各位,我们在首尔的努力大家有目共睹,如今是时候向釜山进军了。釜山拥有独特的文化和庞大的消费群体,这对我们来说是个绝佳的机会。但在行动之前,我们得慎重考虑每一个环节,尤其是分店的选址。”

负责市场调研的金美熙率先发言,她站起身来,手中拿着厚厚的调研资料,语气充满自信:“王总,经过我这几天在釜山的深入调研,我认为海云台附近是绝佳的选址。海云台作为釜山最著名的旅游景点,每年吸引着大量游客。那里的人流量极大,我们的饭店一旦开在那儿,能迅速获得高暴光度。据统计,旺季时每天的游客数量可达数万人,这是一个不可忽视的潜在客户群体。”坐在一旁的负责运营的李明哲微微皱眉,他思考片刻后,站起身表达自己的不同观点:“美熙,你说的人流量这点确实没错,但海云台也存在明显的劣势。首先,海云台的租金高昂,这会极大地增加我们的运营成本。其次,由于其旅游热点的属性,周边餐饮竞争异常激烈。众多餐厅为了争夺游客客源,常常陷入价格战,利润空间被压缩得很小。相比之下,我更倾向于市中心的商业区。那里上班族和居民密集,消费稳定。虽然人流量可能不如海云台在旅游旺季时那么大,但胜在客源稳定,且租金相对合理,能为我们的长期运营提供更坚实的基础。”

金美熙听后,微微摇了摇头反驳道:“明哲,虽然海云台租金高,但潜在收益也大啊。而且我们的融合菜品本身就具有独特性,并不需要参与价格战。只要我们做好品牌宣传和服务,完全可以在竞争中脱颖而出。游客们来到海云台,不仅是为了看风景,也希望能品尝到独特的美食。我们的饭店正好能满足他们的需求。”

李明哲正要回应,王建业抬手示意大家暂停讨论:“大家的观点都有道理,选址确实是个关键且复杂的问题,不能仅凭简单的判断就做决定。这样,咱们分别做两份详细的选址报告,全面对比海云台和市中心商业区的租金、人流量、周边配套设施以及潜在客户群体等因素。用数据和事实说话,综合评估后再做决定。”众人纷纷点头表示赞同。

接下来的几天,金美熙和李明哲各自带领团队投入到紧张的调研工作中。金美熙穿梭在海云台的大街小巷,详细记录各个店铺的租金价格,与周边餐厅老板交流了解竞争情况,还在不同时间段统计人流量。她一边记录一边对助手说:“你看,周末和节假日时,这里的人流量简直爆棚。只要我们能在这里站稳脚跟,生意肯定不会差。”助手点头回应:“是啊,金姐,但租金确实高得惊人,咱们得好好权衡一下。”

李明哲则在市中心商业区忙碌着,他深入写字楼和居民区,了解上班族和居民的用餐习惯和消费能力。他走进一家咖啡店,与几位上班族攀谈起来:“请问你们平时午餐一般会选择在附近的哪些餐厅呢对于餐厅的价位和菜品有什么特别的要求吗”一位上班族回答道:“我们一般就选方便快捷、价格适中的餐厅。要是菜品有特色,环境舒适,那就更好了。”

经过几天的努力,两份详细的选址报告摆在了王建业的办公桌上。王建业戴上眼镜,仔细翻阅着报告中的每一项数据和分析。金美熙和李明哲站在一旁,表情略带紧张,都希望自己推荐的选址能被采纳。

良久,王建业放下报告,抬起头说道:“两份报告都做得很详细,看得出大家都下了很大功夫。经过我的综合评估,我认为市中心商业区更适合我们的第二家分店。虽然海云台的人流量大,但过高的租金和激烈的竞争风险较大。而市中心商业区的稳定客源和相对合理的租金,更符合我们长期稳健发展的战略。”

金美熙虽然有些失落,但还是表示理解:“王总,我尊重您的决定。虽然我一开始更看好海云台,但经过这次深入调研,我也认识到市中心商业区的优势。我相信在您的带领下,我们在市中心也能取得成功。”

李明哲则松了一口气,说道:“王总,我觉得这个决定很明智。接下来我们可以集中精力在市中心商业区寻找合适的店面了。”

于是,团队开始在市中心商业区紧锣密鼓地寻找合适的店面。他们四处奔波,查看了一处又一处房源。在一次实地考察中,负责租赁的朴成浩皱着眉头对王建业说:“王总,这里的店面要么面积太小,不符合我们的规划,要么位置太偏,人流量不理想。找一个各方面都合适的店面真不容易啊。”

王建业拍了拍朴成浩的肩膀:“别着急,成浩。选址是大事,不能将就。我们继续找,总会找到合适的。”

终于,在不懈的努力下,他们找到了一处理想的店面。店面位于市中心的主干道旁,周边写字楼林立,交通便利,人流量大。而且店面空间宽敞,布局合理,非常适合改造成餐厅。

签订租赁合同后,装修工作随即展开。王建业对装修团队寄予厚望,他多次亲临装修现场,仔细查看进度。这一天,他站在装修现场,看着忙碌的工人和初具雏形的店面,对装修团队负责人李在贤说:“在贤,我们的装修风格要延续首尔分店的特色,同时融入釜山的海洋文化元素。釜山是一座海滨城市,海洋文化是其独特的魅力所在。我们要让顾客一进店就能感受到这种独特的氛围,仿佛置身于海洋与美食的奇妙世界。”

李在贤点头表示明白:“王总,您放心。我们已经设计了详细的装修方案。灯光方面,我们采用蓝色的主色调,模拟海洋的深邃感。桌椅选用木质材料,给人自然、舒适的感觉。墙壁上会挂着精心挑选的描绘釜山海景的画作,让顾客能直观地感受到釜山的海洋风情。”

在装修过程中,团队遇到了一些技术难题。比如,在安装模拟海浪效果的灯光装置时,出现了技术故障。李在贤焦急地找到王建业:“王总,灯光装置出了问题,按照目前的进度,可能会影响整个装修工期。”

王建业冷静地说道:“在贤,别慌。马上联系专业的技术人员,让他们尽快来解决问题。无论如何,我们要确保装修质量和工期,不能因为这点问题就拖延开业时间。”

经过技术人员的紧急抢修,灯光装置终于恢复正常。装修工作顺利推进,店面逐渐呈现出独特的风貌。

釜山分店开业的日子终于到来。开业当天,店外张灯结彩,热闹非凡。店内装饰充满海洋风情,蓝色的灯光如海浪般摇曳,搭配着木质桌椅,营造出温馨而浪漫的氛围。墙壁上挂着的釜山海景画作栩栩如生,仿佛将大海的美景引入了餐厅。

众多顾客慕名而来,一进店就被独特的环境所吸引。一位当地居民带着家人走进店内,环顾四周,不禁赞叹道:“哇,这家店装修得真好看,太有特色了。在这样的环境里用餐,感觉心情都格外舒畅。”

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