第414章 两道小菜!(1 / 2)

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“行吧,既然你们两个抖这么有自信,那我就拭目以待了。”

苏晨笑了笑,便来到床边躺下。

夜晚的海边,多少还是有些冷的。

为了防止被海风吹感冒,所以苏晨还特意准备了稍微厚一些的被子。

床是用那种竹子制成的,铺上一层垫子,还别说,睡起来相当的舒服。

所以很快苏晨便进入到梦乡之中。

胡欣和红鸾对视一眼之后,分别站在两个台子前方,开始了紧锣密鼓的制作当中。

首先,便是食材的浸泡。

绿豆,薏仁,红豆,都需要提前浸泡三个小时。

而糯米与大米,也得浸泡一个小时。

这样一来,就可以让它们更容易煮熟,并且最终所形成的粥,也会更软糯一些,不会让口感吃起来有点微微的硬感。

那样对于八宝粥来说,绝对是不合格的。

趁着这个浸泡的功夫,两个人也没有闲着,而是将红枣与桂圆洗干净之后,去掉里面的核。

等莲子泡软一些之后,里面的芯同样也要弄出来去掉,否则会有很大的苦味。

这是个大工程,毕竟没有机器,全是手工,只能一个一个的处理。

所以弄到最后,两个人的手都有些酸了。

“这些食材浸泡还需要一段时间,既然是喝粥的话,不如我们做点小菜出来?”

“到时候也能够和粥进行搭配!”

红鸾将手上的水擦干净,冲着胡欣挑了挑眉。

“我正有此意!”

胡欣不甘示弱道。

都说两个女人一台戏,虽然她们之间并不是那种横刀夺爱,剑拔弩张的关系。

但是同为苏晨的徒弟,毕竟都想着能够将自身的能力给展示出来。

谁也不希望自己是最差的那个。

准确来说,就像是老师手下的两个学生在较量一样。

“有没有闻到一股火药味?”

张虎嗑着瓜子,问向张磊。

后者猛的点头,说道:“岂止是火药味,我都感觉有两座火山即将喷发了!”

话音落下,红鸾也动了。

她从冰箱里面找出来三根小黄瓜。

这冰箱也是搬上岛的,重量很轻,售价不低,苏晨轻轻松松就带上来了。

可以用来储存食材。

除了小黄瓜之外,红鸾又拿了一把腐竹,一把木耳,以及一碗花生米。

只是看了一眼,胡欣便知道红鸾想做的是拍黄瓜,她想了想,则是从冰箱里面抓出一把绿豆芽。

有很多人以为绿豆芽和黄豆芽差不多。

其实它们是有区别的。

绿豆芽更适合清炒,凉拌,而黄豆芽则是适合炖煮,煲汤。

一般用来当做水煮之类的配菜,比如水煮牛肉,水煮鱼什么的,里面都会加入大量的黄豆芽。

只见胡欣将绿豆芽洗干净之后,放进漏盆里面,让水分自然流干。

然后将青椒丝,葱姜,干辣椒切丝备用。

锅中倒油烧热,放入花椒,葱姜,以及干辣椒进行炒香。

几乎是瞬间的功夫,锅中便升腾而起一股呛人的烟火味,让人情不自禁的想要打几个喷嚏。

随后将绿豆芽放进去,开大火猛的翻炒,顺便加入盐,生抽,醋,白糖和鸡精,最后加入青椒。

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