第407章 雨停了!(1 / 2)

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“雪儿慢点吃,待会儿还有牛肉嘞!”

苏晨摸了摸她的头,随后也尝了一片。

竹笋吃起来带有浓浓的自然清新气息,脆脆的,些许汁水溅出来,让那种口感更加爽口。

醇厚的肉香和竹笋的清香形成鲜明的对比,相互映衬,吃起来让人食欲大增。

苏晨不禁满意的点了点头。

有一说一,这是他做菜时候,环境最差的厨房。

但强者从不抱怨环境。

哪怕是更差一点,只要有厨具和食材以及调料,那他就能化腐朽为神奇,将美味佳肴给做出来。

“哎呀妈呀,这米饭蒸的太得劲了!”

“还有这个竹笋炒肉,忒香!”

“感觉怎么吃都不够!”

杨二牛捧着一大碗米饭,在那里筷子夹的飞起。

他不停的往嘴里夹青菜跟竹笋炒肉。

不同于其他人,他这是第一次吃到苏晨做的菜。

那种味蕾欢呼雀跃的感觉,瞬间传达至全身。

杨二牛怎么也没想到,明明是简单到不能再简单的食材,苏晨做出来的味道却比他以往吃过的那些,更加的美味!

像是青菜和竹笋炒肉,他以前吃的次数太多了。

但是没有任何一次,能够跟眼前相提并论。

杨二牛都恨不得将筷子给舔干净。

“杨大叔,放心吃,管够。”

苏晨笑了笑,继续炒糖色。

刚才放进锅中的冰糖,已经变成了焦糖色的液体,同时还咕噜咕噜的冒着泡泡。

这就代表糖色炒的差不多了。

苏晨连忙将焯水过的牛肉块放进去,用糖色给牛肉块上色。

然后放入香料,八角桂皮,香叶,花椒,姜片,大蒜。

苏晨又切了一些洋葱,等香料的香味炒出来之后,便一同放进锅里。

翻炒均匀之后,加生抽。

由于带的锅不够多,所以苏晨直接用那种内凹的锅盖给烧了一些热水。

将这些热水倒进锅里,不需要特别多,能够淹没那些牛肉块就行。

等大火烧开之后,再转小火慢炖。

接下来就是漫长的等待,最起码也要一个小时。

考虑到柴火的火候不够猛,所以苏晨打算煮一个半小时。

不然牛肉咬起来不够软烂,那就不好了。

趁着这个功夫,苏晨也是填了下肚子。

他干了两大碗米饭。

杨二牛已经吃的饱饱的,至于其他人,则是聪明的留了一点肚子。

“苏先生,说实话,你这个厨艺是我见过最厉害的。”

“镇上的饭店,不对,就连城里的饭店,他们厨师的手艺都不见得有你强!”

杨二牛瘫坐在地上,摸着自己的肚子,脸上挂着满足无比的表情。

听到他这话,张磊和张虎等人对视一眼,纷纷跟着笑了笑。

岂止是城里的饭店,五星级酒店跟米其林餐厅,那也是苏晨的手下败将!

百年老字号或者是那种私人菜馆,也得求着苏晨收下当徒弟!

红鸾就是很好的例子。

“这雨下这么大,会不会对那些甘蔗有影响?”

苏晨一边搅拌着锅中的牛肉,防止糊底,一边朝着杨二牛询问道。

“坏了!”

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