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第373章 胡欣出事,被敲诈二十万?(1 / 2)

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苏晨打开冰箱,将相关的食材拿出来,然后做了两碗葱油拌面。

还煎了两个蛋,以及火腿肠。

等吃完早餐之后,他便将那些桌椅板凳还有落地风扇都给拿出去摆好。

皮蛋瘦肉粥的起源,要从皮蛋开始说起。

据说在明朝泰昌年间,江浙地区的某茶馆中,店家意外的发现自家鸭子在炉灰中下蛋,并且蛋剥开之后,黢黑发亮,带有奇臭。

起初,他以为这蛋已经坏掉了,本想着给扔掉。

但是他的娘子却觉得那臭味特别香,秉承着尝试的心理,尝了一口,然后顿时惊为天人。

随后随着历史的推移,皮蛋的相关制作方法也在不断的丰富。

而岭南地区的人民,除了特别喜欢煲汤之外,对于粥,也是颇有研究。

在皮蛋诞生之后,他们突发奇想,便将瘦肉和皮蛋组合在一起,然后做成皮蛋瘦肉粥,逐渐推向全国。

时至今日,皮蛋瘦肉粥可以说是夏国着名小吃之一。

虽然系统给了苏晨对应的菜谱,但是很遗憾,并没有提供现成的皮蛋,需要他自己腌制。

由于正常腌制需要漫长的时间等待,最少也得一个月时间,所以系统贴心的准备了黑科技厨具。

可以用来加速时间的流逝,缩短皮蛋形成的时间。

苏晨先将需要用到的食材都提取出来,放在一边备用。

这回用来制作皮蛋的,是高邮鸭蛋,和之前做鸭血粉丝所用的麻鸭,来自同一个地方。

苏晨特意煮好一个高邮鸭蛋,剥开观察了一下,发现蛋白就像白玉一样,蛋黄则是如同红橘一样,色泽诱人。

他将正山小种用搅拌机给打碎,让茶叶变成粉末状,然后加入适量的泉水,待煮到沸腾后,又用小火持续煮五分钟,随后关火,让其冷却。

苏晨又找来一个容器,倒入泉水,然后往其中慢慢加入生石灰。

在这个过程中,生石灰遇水会发生剧烈的化学反应,产生大量的热量。

所以苏晨特意让苏小雪离远一点,不要靠近这边。

等容器中的化学反应结束之后,苏晨又把适量的食盐和纯碱加入其中,搅拌均匀。

再把刚才煮好,已经冷却的浓茶汁倒进去,不断进行搅拌。

可以很清楚的看见,容器中所混合的那些都变成了糊糊一样的东西。

这些便是用来腌制的腌料。

苏晨一边将鸭蛋给清洗干净,一边给胡欣打去电话,想着问问她到哪里了,为什么没有回消息。

昨天下午的时候,他就将这次摆摊地点的定位发给了胡欣。

然而过去这么久的时间,都没有收到对方的回复。

大概足足响了好一会儿,电话总算是接通。

但那头传来的并不是胡欣的声音,而是一道有些粗犷的男声。

“你是我姐那个大老板是吧?”

“没错,你是胡欣的弟弟?”

“她人呢?”

苏晨关掉水龙头,有些皱了皱眉。

他怎么感觉情况有些不对劲?

“正好,我刚想着找你呢!”

“情况是这样,我姐现在被关在家里呢,你想让她回去上班的话,也很简单。拿二十万块钱出来就行了,能明白我的意思不?”

胡林的语气不容置疑,就好像苏晨欠他的一样。

“你在跟我开玩笑吗?”

“我凭什么给你们二十万?”

苏晨这辈子,经历过那么多的事情,但还是头一回听到这种无理的要求。

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