第389章 酥炸洋葱丝(2 / 2)

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他死死盯着排骨,约莫炸了三十秒左右,排骨颜色些微发暗,便迅速将排骨捞出,再次沥油。

嗯,捞出后食材在残留高温和空气的作用下,颜色还会进一步变暗变深,所以在看到有发暗迹象的时候就必须及时捞出来,否则就炸过了,颜色不好看,还影响口感和味道。

捞出排骨,靳世衍便回头看向齐禹。

齐禹也不客气,上前就转小火,然后将洋葱丝一根根下入锅中,控制着油温维持在六成上下,很快就将洋葱炸至酥脆,然后再一根根捞出装盘,拿了筷子:“试试?”

靳世衍:“不用复炸吗?”

齐禹摇头:“不用,洋葱丝切的很细,裹的酥壳也不厚,一次炸成就好了,不需要复炸。”

说着,他不等靳世衍,径直夹了块洋葱丝塞进嘴里。

咔嚓!

咦?!

好酥好脆!

齐禹眼睛亮了。

薄薄的酥壳牢牢地粘附在洋葱上,香酥非常,洋葱熟而不软,仍保留着相当的清脆口感,再有本身的特殊清甜,以及腌肉时加的各种食材香味,糊糊本身的底味……

整体的味道以洋葱的清甜为主,又有咸鲜椒香等符合口味层层递进,丰富非常,再加上香酥脆爽的口感,作为小零嘴简直太极品了。

又是叮的一声,系统再次垂死病重惊坐起:“叮!恭喜宿主,解锁自创小吃,酥炸洋葱丝(A+级)。小吃仍有进步空间,bUFF暂不解锁。”

齐禹挑眉。

又激活了一道自创菜谱?

不过,居然不给bUFF……

他妈的,之前的无名粥还只有A级的,照样都给bUFF了,这道小吃居然不给?

小吃没人权吗?

他妈的,不管了,再吃两口!

见他吃的香,加上咔嚓咔嚓的声音听起来着实诱人,靳世衍再也忍不住,也夹了几根洋葱塞进嘴里。

一瞬间,他就被折服了:“我嬲你妈妈别,这也太好吃了吧?师父调的糊糊是真的脆啊,而且跟洋葱真的特别搭!太绝了!”

齐禹斜了他一眼。

嬲你妈妈别是哪里的方言?

算了,反正估计也就跟卧槽之类的是一个意思。

不得不说,这洋葱确实好吃极了,边上的晁堂都禁不住诱惑,过来吃了两口,然后连连竖起大拇指。

齐禹连忙甩出一个鉴定,顿时眉飞色舞。

又一个极其成功的奇思妙想。

可惜太少了,半个洋葱,三人你一口我一口,察觉到不对的齐清河扭头来看时,小小一叠洋葱丝就已经被全部分完……

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