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第292章 精髓是什么?(1 / 2)

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真你妈辣!

辣哭了要!

一大早吃这么辣的东西会死人的吧!

还麻!

舌头没知觉了!

囫囵嚼了两下,他慌忙低头喝了碗清汤,却非但没能缓解,反而觉得更辣更麻了,忍不住用门牙抵着舌尖不断抽气。

齐禹忙起身:“凑,我去给你拿酸梅汤。”

“柠檬茶谢谢!”

“酸梅汤解辣,再不然牛奶也行。”

“柠檬茶好喝。”

齐禹:……

斜了庞亦津一眼,齐禹最终决定尊重他的选择,去冰柜里给他拿了盒柠檬茶。

庞亦津一口气喝完柠檬茶,顿时觉得麻辣缓解了不少,但紧跟着,才刚刚消下去的辣又再次泛起,他面色潮红,忍不住再次抽气。

虽然麻来得快去得也快,舌头那种麻木的难受感已经消退,可剩下的单纯辣味他也无法接受。

“还要柠檬茶吗?”

庞亦津咬牙,可能是觉得还是狗命要紧,改了口:“牛奶谢谢。”

齐禹撇撇嘴,转身又去拿了瓶鲜奶甩给他。

小口小口的喝掉半盒奶,庞亦津才算缓过劲来,辣意虽没完全消除,但已勉强可以接受了。

齐禹笑问:“怎么样?”

“好多了。”

“我问你这道菜怎么样?”

“呃,辣,隐隐还有股非常独特的鲜香,但太辣了我顾不得细品。”

齐禹轻叹口气。

川菜家常菜的局限性就体现在这了,麻辣味够的话不吃辣的人根本受不住,勉强吃了也顾不得去品麻辣背后的美味,但要减麻减辣,则鲜香便少了大半,同样不够好吃。

好在高端川菜就没这个问题。

或者说,八大菜系的高端菜很大程度都是互通的,味道都不会太重。

放下庞亦津,齐禹又看向齐清河,一边打豆腐入口,一边问:“爸,你觉得这……”

话没说完他就噎住了,他才发现齐清河居然没怎么动筷子,一直直勾勾的看着他,看的他心里发毛。

“呃,爸,你怎么了?不合胃口吗?”

“不是,菜没问题。”齐清河摇摇头,满脸严肃:“晚些时候你爷爷来了,你再做一道这个麻婆豆腐给他尝尝吧。”

……

十点许。

齐老爷子、晁堂,还有谢超轩,三位巨佬联袂而至。

齐清河顿时放下手里的活迎了上去,跟三位巨佬嘀嘀咕咕说了些什么,然后指了指齐禹。三人明显都有些诧异,看了过来,尤其是齐老爷子和晁堂,震惊之色洋溢于表。

见状,齐禹会意,同样放下菜刀,又去切了块嫩豆腐,按着早上的步骤又做起了麻婆豆腐。

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