需要过冷水，去除腥味和血沫。
之后，卤熟，煮透。
然后就是配料。
阮蒙蒙准备了辣椒、孜然、芝麻…等多种配料。
卤熟的牛肉，还不能称作牛肉干，还需要多次过油，炸至半干。
最后才能加入配料，翻炒均匀，使牛肉干入味。
牛肉干出锅的时候，外面的天色都黑了。
“嗯～累死了。”张鑫鑫抬起胳膊伸了伸懒腰。
忙活了一天，浑身酸困。
不过，大家的收获也是不错的。
案板上三十多瓶牛肉酱，整齐的摆在那。
一大盆色泽红亮的牛肉干，上面沾满了辣椒和芝麻。
看的张鑫鑫只想流口水。
捏起一块，轻轻地咬上一口。
牛肉的劲道和香味，混合着各种佐料的辛、辣、麻味，好吃的想哭，也辣的可以。
阮蒙蒙找来一些能封口的透明塑料袋，将牛肉干按照半斤的量，全部分装起来。
虽然做不到抽干空气，真空包装。
但是，也比暴露在空气里好多了。
而且送人的话，也很方便。
这些吃食，本身加入的盐巴和辣椒就比较多，属于重口味的吃食。
加上这个季节，天气已经转凉，压根就不容易坏。
将要送给田凯的那些单独留了出来，剩下的，白蓉都塞进了柜子里。
家里的吃食，她从来不会藏起来。
孩子们都很听话，又不会偷吃。
况且，家里根本不缺吃的。
张斯年父子俩尝了牛肉酱和牛肉干，都说好吃。
白蓉也拿出来了一些，让他们送给关系好的战友和领导。
这么一通送下来，剩下的也没多少了。
不过，也够他们吃几个月了。
就连阮子龙，吃起牛肉干都赞不绝口。
一边吐舌头喊辣，一边还忍不住的往嘴里塞。
白蓉：实锤了，全家都喜欢吃辣。
…..
时间过得很快，十一月份的时候，天气已经很冷了。
大家都穿上了厚衣服。
裹的严严实实。
张斯年和田凯再次出任务。
具体是什么任务，阮蒙蒙和张鑫鑫都不知道。
对方只说出任务，并没解释是什么任务。
两个人也知道这属于国家机密，便不再多问。
阮蒙蒙从空间里，兑换了很多药丸，给两人都安排上。
其它的不说，安全第一。
两个人都默契的没有多问。
经历过生死的两人，早就发现了这两个丫头身上的秘密。
只不过，他们都深爱着彼此，不想去过多深究。
他们相信，总有一天，两人会心甘情愿的告诉他们。
反正早晚都会知道，又何必浪费精力去猜疑，去追问？
喜欢一个人，首先不就是信任吗？
…..
“你一定要保护好自己，我在家里等你回来。”被张斯年抱在怀里的阮蒙蒙，语气有些闷。
这一走，估计又是好几个月。
再有一个月，就要过年了。
也不知道他们能不能赶上年夜饭。
“放心吧，我会注意安全的，在家乖乖等我。”将人搂的更紧了些。
张斯年心里的不舍，更加强烈了。