做豆腐其实也不算很难,只要有石磨,用草木灰就能点豆腐,也挺简单的,还能做些豆皮腐竹出来。
倒也不一定非要用上石磨,如果老林叔把绞肉机做好了,绞肉机也能做出豆腐。
不过好像现在并没有人会做豆皮和腐竹?反正江孜脑子里原主的记忆里是没这两样东西的。
要是有豆皮腐竹,她还能做些辣条去卖。
想起辣条,她真的又要流口水了。
虽然都说辣条是垃圾食品,但是一段时间不吃就真的馋得慌啊~
江孜发现自己来了古代以后,就变得更嘴馋了。
江母是和于婶一起来的,身后还跟着张宁宁——现在于婶都已经习惯了每天都来江家来找江母做个伴,边闲聊边用野蕉叶子做包装盒。
不过就算以前不需要做包装盒的时候,于婶也是常来找江母闲聊的。
此时江母就在跟于婶在说把小米蒸糕卖给于晓静的事情,于婶不好意思的直摆手:“这怎么行?这可是阿孜自己用来做生意的,卖给晓静做什么?而且现在阿谌准备带着晓毅一起做货郎赚钱,就这我们家就已经很占便宜了。”
“什么叫占便宜?现在阿孜做这么多吃食,根本忙不过来,而且这方子你家是要花钱买的,又不白送,后续要用到的那果酱也要从我家买。”江母偏头看着她,将买来的豆腐递给江孜:“让我家阿孜不用那么忙,还能赚卖果酱的钱,怎么看我家也不亏,你想那么多做什么?也替晓静想想,女孩子家家的身上多点私房钱防身是好事。”
江孜也在一旁赞同的点头:“我不用自己大清早的起来忙活了,也不用操心去卖的事情,还能卖果酱赚钱,我可一点都不亏的。”
“你呀,回去好好商量下。”江母笑呵呵的招呼她们随便坐,又拿起筐里的布料开始给江孜做新衣裳,过了几秒又抬头问:“这灶台今天再晾凉就可以用了吧?你家老于呢,正好阿孜在家,她之前说还要做个什么面包窑的,让老于跟晓晨过来再帮帮忙。”
于母也看向了院子右侧的灶台旁特地还留下的空地,朝江母道:“下午我让他们一起过来,这会应该是上山砍柴去了,我让他们顺便摘些野蕉叶子回来。”
关于把小米蒸糕方子卖给于家的这个话题就此结束了。
江孜慢慢悠悠的拿着豆腐回了厨房,这是一块老豆腐,洁白中又透着些许微黄,比起嫩豆腐来说,虽然不会入口即化,但嫩而不松散,油炸以后做成浇汁豆腐,是江孜最喜欢的一种吃法。