男桌比较多，所以苏俊卿的大伯敬酒一圈完毕之后，苏俊卿的大伯娘早已敬完茶回苏家小院了，苏俊卿的大伯也提着酒壶，拿着一个小酒盅回了家。
此时的饭菜还在一个一个的往桌上送，但大多都是解腻的蔬菜炒肉了。
这些菜上完，就剩下木桶装的米饭了，不过大厨蒸的米饭不多，一人也就只能分一小碗的量，他一直在给人做宴席，知道应该做多少量，既不造成过多的浪费，还能让人吃饱吃好。
等伙计们把一小碗米饭端上桌的时候，乡亲们知道菜已经上完了，可是他们已经吃饱了，但是都本着不浪费粮食的原则，还是把最后的一小碗米饭拌着肉汤吃完了。
等所有乡亲吃完饭之后，已经到了未时末（15点），苏俊卿的大伯又赶紧出来，拜别各位乡亲。
因为上午的时候，厨师就已经把饭菜做了出来，为了让乡亲们吃的过瘾，所以上菜的速度比较快。
令苏家没有想到的是，上午的时候没有乡亲送礼，吃完饭之后，几乎每个来吃过饭的乡亲都来苏家送礼了，好像是集体决定似的。
如今乡亲们虽然能吃饱饭了，但是家家生活的也都不是很好，苏家当然不能收，所以都给挡了回去，有的乡亲的说辞是没有想到苏家布置了这么好的席面，吃了苏家这么好的席面，心里面过意不去，这些薄礼必须让苏家收下。
有的说辞便是，恭贺苏家大儿考中秀才，送些薄礼，以示庆祝，虽然说辞不同，但大多数的乡亲都是不想苏家破费太多才来送礼的，不得不说这个时代的乡亲还是很淳朴的。
苏俊卿的奶奶、大伯娘、母亲和三婶一下午啥事没干，全把时间用在挡这些乡亲们的回礼上了。
但是苏俊卿的奶奶还是很高兴，因为她知道，这是乡亲们真正认可苏家了，才会给苏家回礼，若是不认可苏家，即使苏家拿再好的席面招待，他们吃过之后，也只会拍拍屁股走人，不会有任何的表示。
席面吃完之后，厨师们吩咐伙计打扫桌面，收拾收拾准备回去了，伙计们打扫桌面的时候，发现几乎每个菜都被乡亲们吃的干干净净的，盘子里的肉汁也都被乡亲们拌饭吃掉了。
他们这还是第一次见如此干净的碗碟，心中也是失望不已，以前他们都是给大户人家做席面，请的也都是富贵人家，那些饭菜很多都吃不完剩下了，全都便宜了他们这些活计，带回家可以给家人吃。
今天苏家请的都是穷苦的乡亲，当然剩不下什么东西，给他们带回家。
不过苏家也没有让他们败兴而归，等他们收拾完东西走的时候，苏俊卿的奶奶很懂事的给十个伙计，每个人都包了一个半两银钱的红包，并且说着，此次没有剩下什么好东西，对不住各位了，每人一个小红包，就当苏家请你们家人吃饭了！