宋家人平时很少下馆子，基本都是在家里自己做饭。尤其是老两口，虽然现在都有退休金，但是节俭惯了，又总觉得外面的吃食不卫生，因此对外面的美食可以说是一无所知。
至于宋宏文跟宋宏武两兄弟，平时单位有聚餐，或者其他地方需要应酬的时候，会在外面吃，对临海市当地的特色美食也更加了解一些。
一家人看着桌上摆的那些菜，都眼前一亮，首先从色泽、摆盘上来看，就十分诱人。
那几道辣口热菜的香气弥漫在空气中，很快就钻入了宋家人的鼻息，一下子就勾起了大家的口腹之欲。
随后，宋家人在孙爱民的介绍下，一一品尝。他们不是专业的美食评委，但是食物好不好吃，合不合自己口味，还是都能稍微点评一二的。
对惠民饭店上的这几道菜品的口味，可以说几乎无可挑剔。但是宋家人还是给孙爱民提供了一条建议，给他推荐了他们临海市当地产的一种红辣椒。
宋家人对这个辣椒的特征描述，是辣而不燥，香气四溢，而且色泽鲜亮诱人。对于忍不住吃辣却又不是很能吃辣的客人来说，那种红辣椒再适用不过了。
吃完饭，宋家人临走的时候，说等回家会给孙爱民邮寄一些红辣椒过来，让孙爱民尝试将其用在一些菜式中。
送走了宋家人之后，孙爱民又马不停蹄地赶往了施工现场。
这几天，小楼的装修主要都是孙爱国跟孙爱军在抓，现在所有房间的墙壁已经粉刷一新，有了常规教室的那种感觉。
理论课教室的课桌椅，都已经订购好了，很快就可以安排送货。
另外，实操课需要使用的各种设备、成套的工具也都已经安排妥当。
再有就是教材的问题，孙爱民在市场上挑挑选选，暂时筛选出几本基本理论知识比较全面的书籍，哥仨时时翻看，对觉得有问题、不全面的地方做好批注。
准备随后将这些理论性知识进行分类汇总，再编纂出一套理论体系更全面、条例更清晰的教材。
初步定下内容后，袁洁负责对内容进行校对，纠正错别字，规范语言表述等。最终定稿后，再联系印刷厂批量印刷。
对于教学的菜品，孙爱民专门买了一台照相机，直接从店里取材，对精心制作、摆盘的菜品进行拍摄。
为了方便开展该项工作，孙爱民还教会了孙琦、李海生、以及收银员刘小君这几人使用照相机的方法。
若是他没时间，就把拍摄任务交给这几个二十郎当岁的年轻人去做。
孙爱民发现，刘小君很有摄影天赋，拍摄照片的时候特别会找角度、调光线，拍出来的照片比他们几个大男人都出彩。
可能是因为女孩子天生比较细心又有耐性，也可能是因为她本身的美学素养就比他们更好。
因此，现在孙爱民已经将这项工作交给刘小君全权负责。
另外，学校的招生工作也已经开始了，当前的主要宣传方式就是在自己的店里张贴招生广告，给食客们发宣传单。