时间很快，转眼便是到了县试的时候。当张远看着主考官位置，苏念也坐在其中后，张远瞪了苏念一眼，便是走到自己位置上。
“县试，正式开始！”
随着主刑官一声吼，参加考试的人们都是忙活起来。一时间，切菜的响声此起彼伏，参赛选手都是在灶台上面忙活起来。
张远轻车熟路，将炸土豆和番茄酱都给做好。就在众人以为，张远会直接带着做好的食物，呈现给考官时。只见张远将锅中热油倾倒干净，将锅刷干净以后，便是倒了几碗清水进去。
“他这是要做什么？”
不光是主考官懵了，就连一旁参与考试的人也是奇怪。想不通张远这般操作是为何。
“铛铛铛！”
张远无视众人目光，待的水滚以后，便是将准备好的鸡蛋拿出，按着主考官的人数，磕了三个鸡蛋进去。
“这……这是水煮蛋？没有了外壳的鸡蛋，哪里还有什么吃头？”
考官吃遍诸多美食，还没有见过这等做法。不用想，沸腾的水必然会将没有外壳的鸡蛋给滚烂。到时候，不仅看着不好看，味道自然不用说。
那主考官不禁眉头微皱，暗道这被八王爷特别叮嘱要照顾的小子，到底是年轻气盛。看来这场比试，他注定是要落败啊！
“不是吧！鸡蛋竟然没有被煮烂！”
就在主考官不打算再关注张远时，听的人们惊呼声响起。他们立马朝着张远身前的大锅看去。见的张远手握饭勺，轻轻的在锅内来回翻搅。而锅内水煮的鸡蛋，竟然完好无损，随着张远的动作在锅中来回飘荡。
当鸡蛋的香味入鼻，看着张远直接摆碗，将煮好的鸡蛋盛入碗中，带上些许汤水，并洒了一些白糖。做完这一切，张远这才开口道：
“各位，单吃油炸的东西，不免会口干。这碗荷包蛋送上，解渴耐饥！还请大家品尝！”
听的张远话语，主考官都是走下台来。毕竟这什么荷包蛋他们还是第一次见。
苏念虽是有些不情愿，不过其他考官都到跟前，她这临时帮忙的人，自然不能摆架子。只能是硬着头皮，走到张远身旁。
“各位，这荷包蛋趁热吃，口味才好！赶紧享用吧！”
张远这话一出，考官们相视一眼，便是将碗端起来，品尝起来。
“嗯！好！完美的保留了鸡蛋的香味，汤水清甜可口！你还别说，配这炸土豆还真是一绝啊！”
“说的对！真是没有想到。平日里吃的鸡蛋竟然还可以这么做！看来我们真的老了，观念陈旧了！”