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第910章 有鸡?还有人参?这是啥菜?(2 / 2)

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“厨神版本的参汤鸡?我靠,今天有福了,吃不到,看一看也过瘾。”

“期待他能带来惊喜,毕竟是厨神出手啊!”

“不知道比葱烧海参如何?”

而现场的观众们也都目不转睛地盯着郑载熙的每一个动作,生怕错过任何一个精彩的瞬间。

此时的赛场,气氛愈发紧张而热烈,所有人都在期待着这道参汤鸡的最终呈现。

参鸡汤,同样有个“参”字。

葱烧海参,同样有个“参”字!

这两人是硬杠上了。

现场观众们纷纷交头接耳,热烈地讨论起来。

“虽然都有参字,不过这两道菜差别挺大的,一个是人参,一个是海参。”

“参鸡汤,感觉完全不能和葱烧海参相比啊!”

“那可不一定!参鸡汤也是很有讲究的,烹饪的难度可不低。”

“没错,葱烧海参固然美味,但参汤鸡的滋补功效和独特风味也是不容小觑的。”

“关键还是要看厨师的手艺,程纬远大师做的葱烧海参确实惊艳,但郑载熙这位木奉厨神的参汤鸡说不定也能带来惊喜。”

“是啊,就看他们怎么发挥各自菜品的优势了。”

“这两道菜的食材、烹饪方法都不同,真好奇最后评委们会如何评判。”

观众们七嘴八舌,讨论得热火朝天,眼神在郑载熙的操作台上不断来回,充满了期待。

............

擂台之上。

木奉厨神郑载熙以其超凡绝伦的技艺,精心烹制着韩式人参鸡汤。

他先在食材堆中仔细挑选出一根饱满多汁、根须完整的人参。

那人参散发着独特的清香,仿佛在诉说着即将参与的这场美味之旅。

显然不是凡品。

如此出彩的食材,做出来的美食必然惊世骇俗!

随后。

郑载熙又精心挑选了一只体态丰盈、毛色鲜亮的鸡,双手轻柔而熟练地处理着,眼中满是专注与认真。

将鸡洗净后,开始了关键的步骤。

郑载熙把准备好的人参、红枣、枸杞等食材小心翼翼地塞入鸡肚之内。

这个过程极为关键,他的动作轻柔而精准,确保每一种食材都能恰到好处地放置在鸡肚中,以达到最佳的口感和味道融合。

此时,他的心中默默计算着食材的比例和搭配,力求达到完美的平衡。

完成这关键的一步后,他在鸡身内外均匀地抹上细盐和料酒,轻轻按摩,让调料充分渗透。

此时,郑载熙的心中充满对这道菜的构想,每一个步骤都在他脑海中清晰呈现。

接下来,郑载熙点燃炉灶,蓝色的火焰欢快地跳跃着。

他稳稳地拿起一口厚重的砂锅,倒入适量的清水,待水煮沸,他将整只鸡小心地放入锅中焯水,瞬间,锅中翻腾起白色的浮沫。

他迅速地撇去浮沫,捞出鸡,动作一气呵成。

随后,郑载熙再次将砂锅洗净,重新注入清澈的泉水,放入刚刚处理好的鸡。

他调整火候,让火势保持着温和而稳定的状态,锅中的水开始微微翻腾。

在等待汤煮的过程中,郑载熙也没有闲着。

他精心调制着独门秘传的调味料,那专注的神情仿佛在调配着世上最珍贵的药水。

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