第136章 初定卤肉铺子(1 / 2)

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张氏端着一大盆猪头肉上桌,笑着说:“来了来了,最后一个菜了,快入座吃饭,待会儿菜都凉了。”

“你还知道菜都凉了,赶紧过来坐下,她们那一群大老爷们儿,别管他们的。”温婶儿一把拉过张氏。

“对呀,这么多菜了。”

“张嫂子,快坐下。”

大家都劝着张氏入座,张氏笑着应下,咧开嘴角坐在温婶儿的旁边。

“快尝尝这猪头肉,你们拿来就赶紧收拾下锅了,不知道软烂没有。”张氏夹了一块猪头肉在温婶儿的碗里。

猪头肉的外皮深深地枣红色,一夹起来就颤巍巍的。

入口就是一股浓郁的肉香味和卤香味儿,一咬就烂糊了。

“味道好极了,虽然没有之前吃过的软烂,但是我觉得这微微有一点儿嚼劲儿,反而更好吃了。”温婶儿又夹了一筷子说。

一顿饭下来,天色已经黑透了,两张桌子上,除了菜汤,每个盘子都吃得干干净净。

“木槿呀,今儿这猪头肉不错,要我说,你们还不去做一个卤菜摊子,以后每天卤点下水,去南市那边摆摊,肯定生意爆棚。”温叔眼睛亮亮的看着木槿。

摆摊?还是卤肉摊子?

木槿连忙摆手,想也不想拒绝道:“摆摊还是算了吧,吃食生意难做,而且做卤肉麻烦,清洗下水可不简单呀!”

“更何况家里也没有人手,我手里有作坊的事情,我大哥恨不得一头扎进地里,总不能我娘一去做吧。”

张氏听着眼睛一亮,是呀,她可以去做卤肉生意呀,绝对能够挣大钱。

木槿看了一眼张氏,继续说道:“更何况还有小石头呢?我娘摆摊去了,小石头怎么办?”

“我肯定是不能顾得上的,我那作坊正是忙的时候呢!”

张氏看看木槿,又看看花大郎,最后看了一眼小石头,咬牙说:“的确,家里事情一大堆,我哪儿还有时间去卖卤肉呀!”

温叔暗暗可惜,他在县城经营多年,自然清楚这卤肉生意的利润肯定是巨大的。

县城里大大小小的饭馆多的是,可是还没有一家专门卖卤肉的,而且木槿这卤肉做的真的是令人垂涎三尺。

只要店开起来,绝对赚得盆满钵满。

“真是可惜,要我说这真是一个最好的机会。”温叔叹气说道。

温叔提起卤肉生意的时候,虽然木槿觉得自家没有精力去经营,但是心里已经想了很多的事情。

她家没有精力,可是有人有精力呀,比如说大牛和大虎家。

虎婶儿和大力婶儿的的生意不错,却只是一个简简单单的小摊,一遇到刮风下雨的日子,就只能在家干看着。

若是有一个店面,她们两家的生意肯定更上一层楼,若是有精力,还可以卖卤肉,也算是一举两得。

这个想法在脑海里想了几遍,木槿试探问道:“要不这样,咱们几家一起合作,开一个卤肉店,我家以方子入股,大力婶和虎婶儿家经营,温叔家以原件入股,你们觉得如何?”

温叔一听还有他的事儿,连忙摆手说:“别别别,我不行的,你又不是不知道,我那个猪肉生意都忙不过来,哪儿还有精力去管卤肉生意。”

无论木槿怎么说,温叔和温叔始终不松口。

事情就这样僵持着,颇为心动的大力婶子,突然说了一个法子:“要不这样吧,咱们四家人,也不说什么这个什么入股,那个什么入股。”

“咱们一起凑份子,先把门面盘下来,每一家占多少,然后再加上方子、管理和采购的股子?你们觉得这个法子怎么样?”

木槿仔细一想,觉得大力婶子的法子不错,这样最是公平。

“行,就这么办,我家出方子,大力婶和虎婶家管理,温叔家采购,咱们明儿先去把铺子定下来。”

“既然要卖卤肉和面条包子,咱们就得抓紧起来置办家伙事,早点把铺子开起来。”木槿笑着说。

木槿都说到这个份上,温叔和温婶不再推辞,温叔更是拍着胸脯说:“货源的事情,就包在我身上了。”

“的确得靠温叔,咱们谁也没有温叔你路子广,咱们的卤肉做起来,还是得靠下水挣钱,下水便宜,买得起的人多,利润也高。”木槿十分赞同。

像什么猪蹄,猪头,猪舌头,猪大肠,做卤肉是最适合的。

但是这些东西,一个猪也就一份,而且这生意绝对是会火爆起来的,肯定引起无数有心人跟风,到时候猪下水绝对难买。

若是有温叔在,木槿就不担心这样的事情了。

“是呀,肉不是谁都能吃得起的,咱们做生意,肯定是越卖的多越挣钱,要是买的人都没有几个,咱们整谁的钱呀?”大力婶子拍着巴掌认同道。

张氏笑着打趣,“快听听,大力嫂子还有生意经呢!”

大力媳妇儿笑了笑,骄傲的说:“那可不是,我这段日子做生意还是有一些心得的,只要是肉,还是便宜的肉,买的人多着呢。”

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