不过，她只会吃，至于这道菜为什么叫那么个名字，她和程一鸣一样，一无所知……
“五柳菜是省城这边一道传统腌菜，用了五种食材腌制而成的，我想下哈，嗯，有红萝卜、荞头、青瓜，对了，还有好像是青木瓜和大肉姜，一共是五种原料，然后切成柳条的样子，所以叫五柳菜，这种腌菜口感酸爽，很开胃，还带了一点点的甜，这个五柳菜加白糖醋酱油一起熬煮出来的就是五柳汁了。”
许静难得俏皮，还开玩笑说道，“就算只是拿五柳汁拌白饭，我都能吃两大碗。”
“那三叔三婶，我想吃这个五柳炸弹。”程一鸣说道。
“没问题。”程庆辉痛快答应，被许静说得这个菜他也很想吃了。
“我想吃那个皮蛋酿大肠。”程橙说道，皮蛋和大肠的结合听起来有点像黑暗料理，但她知道在后世这是一道将近失传的菜式，只有在得心酒家才能吃到。
“好。”程庆辉对程橙那是有求必应，再说他自己也很好奇这个皮蛋和大肠要怎么做，酸菜炒大肠他倒是吃过好几次了，这个是第一次碰到。
“三道菜了，我看到有鱼，要不要来一条清蒸鱼？”程庆辉问道。
“不要鱼了，鱼咱们回家随时能吃到，来个咸鱼蒸肉饼吧，这里做得比较正宗，而且这个也挺下饭的，宝丫吃这个挺好。”
程橙无所谓，反正之前有段时间他们家不是在村里的那条河捞了很多鱼吗，那段时间确实吃鱼都吃得有点腻了。
“好，青菜就来个上汤西洋菜，然后再来份招牌例汤，一共六菜一汤，可以吗？”程庆辉作为此刻的当家老大，在心里复述了一遍点的几个菜名，问道。
许静：“够了够了，主食先来一份葱油饼，再给宝丫要一份小碗的白米饭，至于我们几个，先吃菜，吃不饱的话就再叫米饭，一鸣，许安，你们看这样可以吗？”
“可以的，三婶。”
“没问题，姐，你和姐夫安排吧。”
许安跟着程庆辉去点菜，其实主要是他想去挑选白切鸡和豉油鸡。
得心酒家的装饰布置没什么特别出彩的地方，和普通的国营饭店看起来差不多，但是看着很干净，最吸引人的是他们家在对着街道的那面墙上开了个玻璃橱窗，弄了个独立的玻璃小房间，房间里挂着一只只做好的熟鸡，有客人愿意的话，可以自己去挑选，程橙在心里暗暗点赞，不愧是百年老店，即使现在是七十年代，人家的营销思路也是挺先进的。
程一鸣也说，“我第一次看到国营饭店还可以这样弄个橱窗让大家自己选想吃的鸡，这样还能把路过的人吸引进来吃饭。”
“这也是宣传的一种手法。”许静说道，“虽然说国营饭店不愁没客人，不过省城餐饮业很发达，每个国营饭店也有一定的任务，每个月的营业额越高，对饭店的经理来说这也是一种政绩。”
程一鸣和程橙：哦，明白了。