房东太太听他要得不算少，如果在店里吃的话，她可给不了这么多鸡蛋和小麦粉：“这不少啊。”
闵悉“嗯”了一声：“跟你买的，多少钱？”
“给2便士吧。”房东太太犹豫一下才说，其实在他们店里住一晚也才7便士，还包了两餐。
闵悉舀了两碗小麦粉出来：“面粉可能有点多，给你3便士吧。一会儿还要用点油跟盐。”
“好。”房东太太没有拒绝，她接过钱，不太理解地看着闵悉，有现成的饭菜不吃，为什么非要自己做呢？
闵悉舀了水和面，云霁洗干净熊葱，对闵悉说：“我来揉？”
闵悉摇头：“我来就好。你把韭菜晾干点水分，把鸡蛋打散炒一下。”
“行。”这点事对云霁来说已不是什么难事，平时他也经常做他们自己的饭。
云霁把鸡蛋炒熟捣碎，韭菜沥干水分，再切碎，和鸡蛋一起搅拌，加上盐和少许油拌匀，饺子馅儿就做好了。
闵悉也揉好了面，已经开始擀饺子皮了。
房东太太一边搅拌着蔬菜浓汤，一边看着他们变戏法似的将面揉成团，又擀成小块的面皮，然后变成了一个个白胖胖的带着花边的小疙瘩。
“这是你们中国的吃法？”房东太太问。
“是的，它叫饺子。一会儿您也尝尝。”闵悉一边包饺子一边说。
房东太太对这两个中国人有些刮目相看，这两个男人年纪轻轻，却能够在厨房里手法娴熟地干活，这点比英国男人强。
很快，闵悉和云霁就把饺子给包好了，将近两磅面粉，包出了八九十个饺子，个头都不小，就是鸡蛋少了点。
闵悉看了一眼旁边没用的平底锅，对房东太太说：“借您的平底锅用一下？”
房东太太正努力将汤锅从灶上端下去，说：“你用吧。我今天不用平底锅。”
闵悉本来打算煮水饺的，现在改了主意，打算煎一部分。
等他们把水饺和煎饺都端到餐厅的时候，发现餐厅里正有好几个人坐在一张桌子上用餐，除了房东夫妇和他们的两个孩子，还有两个年轻小伙子，胡子拉碴的，有点不修边幅，应该是店里的房客。
他们用蔬菜浓汤配着黑面包，正一边吃一边聊着什么。
闵悉看了看手里的食物，将手里的一盘煎饺和一盘水饺放到那张桌上：“房东太太，这是我们中国的食物，它叫饺子，你们也尝尝。”
房东太太惊讶地看着摆在桌上的食物：“哦，谢谢！你们自己够吃吗？”
闵悉笑道：“够了。我们两个吃那些足够了。”
他分了三分之一给房东，自己和云霁每人吃三十来个饺子应该足够了。
这会儿天色已经黑了，餐厅里点着蜡烛，光线有点暗，那两位年轻访客抬头看了他们一眼，但是并没有认出来他俩是中国人，所以也没多看。只是对他们送上来的食物兴趣比较浓厚，其中一个用勺子舀了一个煎得金黄的煎饺放进嘴里，咬了一口，发出惊呼：“我的上帝，好烫！”
话虽如此，但他并没有吐出来，而是张开嘴吸了几口凉气之后，把那个煎饺吃了下去：“房东太太，这是什么？味道如此特别！”
房东太太用叉子叉起一个水饺，说：“这是那两位中国客人自己做的食物，说是叫饺子。”
另一个年轻人问：“好吃吗？”
先前被烫的那个家伙点头：“嗯嗯，非常美味。”他说着又去叉水饺。
他的同伴也赶紧叉了一个：“我也尝尝。”
最先吃煎饺的男人这回没急着吃，而是朝闵悉和云霁那边看了看，问房东太太：“他们两个是中国人？”
“是啊。他们说来自中国，确实跟我们长得不太一样。”房东太太说。
男人将手放在同伴肩上：“丹尼尔，我们过去打个招呼。”
“等一下。”同伴正在小口品尝煎饺，第一口感觉就是香，吃到馅儿的时候，就感觉有一股清香，对从没吃过韭菜的他来说，味道略有点儿刺激，不过他得承认，很鲜美。
他吃完这个煎饺，才放下叉子：“走吧，我们去打招呼。”
闵悉和云霁正在吃饺子，突然发现身旁多了两个人，抬头一看，正是刚才和房东一起吃饭的两位客人。
“你们好！我叫查理·安德森，是这里的房客，也是牛津大学的学生。你们真的是中国人吗？”吃煎饺被烫的家伙首先开口打招呼。