然后加入醋和蒜泥,最后撒上一些葱花和香菜。一道花椒兰花干凉菜就这样完成了。
夏楚楚把菜端到前厅,服务员立刻把菜端到那几位客人面前。
“这是我们新推出的花椒兰花干,希望你们喜欢。”夏楚楚微笑着说。
几位客人看着眼前的菜,有些疑惑,“这是什么?我们没听说过。”
夏楚楚解释道:“这是我们新推出的凉菜,花椒的麻和兰花干的香,再加上豆芽的脆和牛肉的嫩,应该会很特别。”
几位客人半信半疑地尝了一口,顿时眼睛一亮。
“这味道……真是太特别了!”一位客人赞叹道。
另一位客人也点头,“确实,这花椒的麻和兰花干的香,再加上豆芽和牛肉的口感,真是绝了!”
夏楚楚松了一口气,她知道,这次尝试成功了。
夏楚楚回到厨房,心情愉悦。她知道,这次的创新菜品得到了客人的认可,这对她来说是一个巨大的鼓励。
正当她准备继续研究其他菜品的创新时,陈求走了进来。
“楚楚,我刚才尝了你做的花椒兰花干,真是太好吃了!”陈求兴奋地说道,
“不过,我有个想法,如果这款兰花干可以做成方便随身携带的零食,那就更好了。”
夏楚楚眼前一亮,“这倒是个好主意!不过,要做成零食,可能需要一些特别的处理。”
李大厨在一旁听到了他们的对话,也加入了讨论,“
做成零食的话,口感和保存时间都需要考虑。我们可以试试用真空包装,这样可以延长保质期。”
秀秀也插话道:“我觉得可以在兰花干里加入一些坚果,比如花生或者核桃,这样口感会更丰富。”
夏楚楚点了点头,“这主意不错。不过,我们还需要考虑包装的设计,要方便携带,又要保持兰花干的香味。”
陈求提议道:“我们可以设计一个小巧的包装袋,上面印上我们餐厅的logo,这样既美观又实用。”