夏楚楚站在饭店的厨房门口,看着李大厨手中的刀光剑影,这全羊宴是她的招牌菜,但最近顾客反馈,打包回去的羊肉,香气全无,口感大打折扣。
她知道,这事儿不解决,饭店的生意怕是要走下坡路。
“李大厨,您看这羊肉打包的问题,有没有什么高招?”夏楚楚小心翼翼地问道。
李大厨停下手中的活计,抬头看了看夏楚楚,嘴角勾起一抹笑意:“楚楚啊,这羊肉的香气,可不是随便就能留住的。你得懂它的脾气,摸它的脉搏。”
夏楚楚听得一头雾水,但她知道,李大厨这是要给她上课了。
“您说的这些,我听着像是武侠小说里的台词。”夏楚楚苦笑道。
“哈哈,楚楚,你这丫头,还真是个急性子。”李大厨笑道,“这羊肉啊,就像江湖中的侠客,有自己的性格和脾气。你要想留住它的香气,就得像对待朋友一样,用心去感受它。”
夏楚楚点了点头,虽然还是不太明白,但她知道,李大厨的话里藏着玄机。
接下来的几天,夏楚楚跟着李大厨,从选材到烹饪,再到打包,每一个环节都细细琢磨。
她发现,李大厨在打包时,总是会用一种特殊的纸包裹羊肉,然后再用布袋子封好。
“李大厨,这纸和布袋子有什么讲究吗?”夏楚楚好奇地问。
“这纸啊,是我从老家带来的,吸油透气,能留住羊肉的香气。”
“这布袋子,则是我老婆亲手缝的,里面还放了些香料,能增加羊肉的风味。”李大厨解释道。
夏楚楚恍然大悟,原来这打包的学问这么深。她决定,自己也要动手试试。
然而,夏楚楚第一次尝试打包,结果羊肉的香气还是散了不少。
她有些沮丧,觉得自己可能真的没有这方面的天赋。
“楚楚,别灰心。”李大厨拍了拍她的肩膀,“这事儿啊,得慢慢来。你得像对待朋友一样,用心去感受它。”
夏楚楚点了点头,她知道,自己还需要更多的练习。
就在这时,饭店里来了一位老顾客,点名要打包全羊宴。
夏楚楚心里一紧,但还是硬着头皮上了。她按照李大厨的方法,小心翼翼地打包好羊肉,然后交给了顾客。
顾客走后,夏楚楚心里七上八下的,不知道这次的结果会如何。
她决定,等顾客回来反馈,再做下一步的打算……..
时间一分一秒地过去,夏楚楚的心情也随之起起伏伏。
她在饭店里焦急地等待着那位顾客的归来。这一刻,她感觉仿佛过了一个世纪。
终于,顾客回到了饭店。夏楚楚迫不及待地走上前去,紧张地问道:“先生,您好,您满意这次的打包吗?”