第36章 开店计划(1 / 2)

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“那好,你们回去之后,和家族的人商量一下这件事情。”

“虽然开一家火锅店投入不算大,但也还是一笔不小的投入,还是和家族商量一下的好。”路无尘开口道。

“哈哈,无尘你也太小看我们了,我们既然能从家族中进入‘金鼎宗’修行,自然是在家族中有一定地位的。”

“虽然对于大家族来说并不算是什么,但是对于我们这种小家族来说,可以算是半个家族继承人了。”

“就算是日后没有继承家族,也会有较高的话语权!”

“所以我们有很高的自由度,家族的长辈也支持我们自己做决定。”

“只要不是动用家族中大量的资源,其他的都是以我们的判断为准。”龙千叶缓缓开口说道。

“不过是开一个店,本来就不算是很高的投入,更何况我们几家共同出资也花不了多少。”

“到时候我们几家出灵石,无尘你来出计划掌控方向。”范星开口说道。

“那我就说一下我的计划,你们要是觉得有什么要补充的再加。”路无尘开口道。

“云轩家族中经营酒楼,那就让云轩的家族中出人,来调配火锅底料。”

“要是日后盈利,也要划分出一部分资金用来招募精通灵厨一道的修士,来开发新口味的锅底。”

“咱们前期的锅底要准备多少种呢。”赵云轩问道。

路无尘听完赵云轩的话,开口回答道。

“我们一开始只要准备两种,一种就是重麻重辣的锅底,就类似于今天咱们吃的这种。”

“对于这种辣锅,我只有一个要求,那就是一定要够辣,而且要分三个辣度,微辣、中辣、重辣。”

“一种就是清汤的锅底,使用高汤做底料,再加入海鲜和菌类来做汤底。”

“这种清汤锅的要求是要鲜,要做到味蕾娇嫩的小孩也能吃。”

“云轩,这两种汤底你们家族能研发出来吗。”路无尘看向赵云轩问道。

“没有问题,这种需求倒是没有什么难度,无非就是多搭配几种材料,在工艺上改善一下,在灵厨一道上有一定成就的人都能做到”

“就算是我,多花一些功夫也能完成。”赵云轩肯定道。

“那就好,云轩你就和家族联系一下,负责调配锅底,尽量将我们的口味质量提升上去。”

“今天我自己做的大家都吃了这么多,想必你们改良过的配方效果更好!”路无尘对赵云轩肯定的说道。

“然后再和族中经营酒楼的前辈商量一下选择什么样的菜品和小料。”

“咱们的菜品都是生的,这样下来整个过程都不需要什么大厨,只要几个伙计就能开张。”

“这样咱们的定价怎么算,锅底怎么算钱,小料是按照一份一份的卖吗。”赵云轩指着旁边桌子上的几十种小料问道。

路无尘听到问题后立马回绝道:“按份卖肯定不行,小料有这么多种,难道每一份都要买吗。”

“咱们的小料是自助餐,所谓自助餐的意思就是,按位收费,小料随便吃!”

“不管你是高矮胖瘦,只按照人头收费,吃的多了不多收费,吃的少了也不退钱。”

“小料又不值什么灵石,按照这么算起来咱们还是赚得多,而且来吃饭的顾客也会觉得方便。”

“毕竟来吃饭的都是修仙者,用的都是灵石,就算多吃咱们也不心疼!”

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