次日，天气热的，跟天上下火星子一样。
蒋川等了半天，直到中午才见到了王威，王威领着蒋川从后门进去。
一路上遇上不少护院，正在来回巡逻，蒋川装作十分惊讶的模样，拉着王威道：“这就是王家大院？真气派，跟皇宫一样！”
“什么皇宫，一点见识都没有，到了厨房，你不要多废话，做昨儿的文思豆腐就成，要是别人问起来，你就说是我的下手。”王威挺了挺肚子，“老爷说了，现在人多眼杂，需要多多防备。”
“防备啥？怎么还能够有人偷东西吗？”
“谁知道呢？”王威道：“你做完文思豆腐之后，我再带去下乡。”
“下乡，下乡干什么？”
“问那么多干什么？”王威瞪了一眼，蒋川也不多说话。
到了厨房，王威就在蒋川前面，来回打转，老鼠一样的眼睛，滴溜溜地盯着蒋川每一步的动作，蒋川也不藏着，照样做。
除了水流那一步，就算是干切墩子，他照样切的豆腐跟头发丝儿一样，在绝对的技术面前，什么技巧都是白谈。
伴随着顿顿地切豆腐声音，那刀跟残影一般，不多时一碗文思豆腐出锅，王威拿来一个小瓷盅，“放在这里。”
上好的白瓷盅，蒋川一眼就认出来，这是成化白瓷，心里面也咋舌，这王家大院还真是有钱！
“王师傅，您这不尝尝？”