聂书点了点头，心里忽然有了底。他转身走到油锅前，开始忙活起来。
聂远则坐在一旁，一边喝啤酒，一边看着他忙活，时不时还指点几句。
“豆芽别放太多，不然口感太脆，跟炸鸡不搭。”
“炸鸡的火候要控制好，外酥里嫩才行。”
“酱料呢？要不要加点蒜蓉？”
聂书一边听，一边忙活，手里的动作越来越快。
油锅里的炸鸡渐渐散发出诱人的香气，豆芽的清香也混在其中，形成了一种奇特的味道。
“好了！”聂书把炸鸡捞出来，放在盘子里，递给聂远，“尝尝。”
聂远接过盘子，拿起一块炸鸡，咬了一口。他的眼睛一下子亮了起来。
“不错啊！”他嘴里嚼着炸鸡，含糊不清地说道，
“豆芽的脆和炸鸡的酥，搭配得刚刚好。酱料也够味，蒜香浓郁，但不抢戏。”
聂远放下手中的炸鸡，眉头微微皱起，像是突然想到了什么。
他咽下嘴里的食物，拍了拍聂书的肩膀，语气变得有些严肃。
“聂书，你这豆芽卷炸鸡，味道是没得说，但有个问题你想过没有？”
他顿了顿，目光落在厨房角落里那一筐新鲜的豆芽上，
“每天光是处理这些豆芽，就得花不少时间吧？你一个人忙得过来吗？”
聂书愣了一下，手里的动作也慢了下来。
他低头看了看自己刚刚卷好的豆芽炸鸡，豆芽细长，确实需要一根根仔细挑选和处理。
他之前只顾着琢磨味道，完全没考虑到实际操作中的麻烦。
“这……”聂书挠了挠头，语气有些迟疑，“确实有点麻烦，但为了新口味，总得试试吧？”
“试试？”聂远挑了挑眉，语气里带着几分调侃，“你这可不是试试的问题。要是真推出这道菜，
每天光是处理豆芽就得花上两三个小时。你这店本来就忙，再加上这个，你不得累趴下？”
聂书没说话，心里却开始打鼓。聂远说得没错，炸鸡店的生意虽然不如以前火爆，但每天的订单量依然不小。
光是炸鸡、配菜、酱料的准备工作就已经让他忙得脚不沾地，如果再增加豆芽的处理工序，他确实有点吃不消。
“那你说怎么办？”聂书叹了口气，语气里带着几分无奈，
“总不能放弃这个点子吧？我觉得豆芽卷炸鸡真的挺有潜力的。”