“聂书，你这炸鸡，味道总觉得缺点意思。”聂远坐在店里的角落，手里拿着一块炸鸡，咬了一口，皱了皱眉。
聂书瞥了他一眼，没说话。聂远是他从小玩到大的朋友，
说话向来直来直去，从不拐弯抹角。聂书知道，聂远这话不是随便说说。
“少了啥？”聂书终于开口，声音有些沙哑。
“少了点……新鲜感。”聂远放下炸鸡，擦了擦手，
“你这炸鸡，味道是够香，但吃多了，总觉得腻。你得搞点新花样，让人吃了还想吃。”
聂书没说话，只是默默抽着烟。他知道聂远说得对，
但他一时半会儿也想不出什么新花样。炸鸡这东西，再怎么变，不还是炸鸡吗？
“要不，你试试别的？”聂远突然说道。
“别的？”聂书抬起头，眼神有些疑惑。
“对啊，比如……小黄鱼。”聂远笑了笑，“油炸小黄鱼，配上炸鸡，说不定能有点新意。”
聂书愣了一下，随即摇了摇头：“小黄鱼？那玩意儿能跟炸鸡配？”
“试试呗，反正你也没啥损失。”聂远耸了耸肩，
“再说了，小黄鱼这东西，炸出来香得很，说不定能给你这炸鸡店带来点新生意。”
聂书没说话，只是默默抽着烟。他知道聂远说得有道理，但他心里还是有些犹豫。
小黄鱼这东西，他从来没做过，万一搞砸了，岂不是赔了夫人又折兵？
“聂书，你别犹豫了。”聂远拍了拍他的肩膀，“你这炸鸡店，再不搞点新花样，迟早得关门。试试吧，说不定能成。”
聂书沉默了一会儿，终于点了点头：“行，那就试试。”
聂书开始研究油炸小黄鱼。他买了几斤小黄鱼，
回家后就开始琢磨怎么炸。他试了几种不同的配方，但总觉得味道不够好。
要么太咸，要么太淡，要么炸得太老，要么炸得太嫩。