聂远沉思片刻，说道：“我们不能让顾客失望，得赶紧处理。你先去安抚顾客，我去找小孙问问情况。”
聂书点了点头，快步走向店内的用餐区。聂远则转身走向后厨，找到了正在忙碌的小孙。
“小孙，你刚刚是不是给一位顾客上了炸鸡卷饼？”聂远直截了当地问道。
小孙愣了一下，有些紧张地回答：“是……是的，怎么了？”
聂远皱眉：“顾客投诉说，卷饼里面的肉是冷的，酱料也加错了。这是怎么回事？”
小孙的脸色瞬间变得苍白，结结巴巴地说道：“我……我以为肉是热的，就直接上了……酱料……我可能拿错了……”
聂远深吸了一口气，努力压制住心中的怒火：“小孙，你刚来不久，可能还不熟悉流程，
但这种错误是不能犯的。顾客的体验对我们来说非常重要，你明白吗？”
小孙低下头，声音有些颤抖：“对不起，聂总，我……我下次一定注意。”
聂远叹了口气：“现在不是道歉的时候，我们得赶紧解决问题。
你去准备一份新的炸鸡卷饼，确保肉是热的，酱料也加对。我去看看顾客那边的情况。”
小孙连连点头，转身快步走向后厨。聂远则走向用餐区，看到聂书正在和那位女顾客交谈。
“非常抱歉，这是我们的失误。”聂书的声音带着诚恳，“我们为您重新准备了一份炸鸡卷饼，
并且给您加了一份免费的炸鸡饼作为补偿，希望您能原谅我们的疏忽。”
女顾客的脸色稍微缓和了一些，但依旧带着不满：“希望你们以后能注意点，不然我以后真的不会再来了。”
聂书连连点头：“谢谢您的理解，我们一定会改进。”
这时，小孙端着一份新的炸鸡卷饼走了过来，小心翼翼地放在女顾客面前：“这是您的新卷饼，请您品尝。”