那里甄家大爷又指了一菜笑道：“此菜名曰碳烤乳羊，取一怀孕的母羊，而乳羊也就是在母羊肚子里。在母羊即将临盆的时候，将母羊放入炭火中进行碳烤。等到炭火将母羊全部都烤熟之后，再将母羊破开，从里面将乳羊拿出。此菜也是甚为鲜美，乳羊的嫩以及碳烤的脆，几乎都发挥到了极致，世兄也可以试试。”
贾宝玉那里听得已然都要脚软了，反观甄家爷们都镇定自若的坐在那里，一边说笑，一边谦让着吃菜，显见得都是甄家的常见菜式。
不等贾珍、贾宝玉肚里有所消化，就听甄家大老爷冲身后的小厮说道：“怎么还不上来。”
小厮忙躬身笑道：“想来后厨也是看着主子们谈笑的紧，恐怕来不及吃这菜，本来这菜就是现吃的好。”
甄家大老爷笑道：“这时候不上来待什么时候上来，仔细揭了你们的皮。”
小厮吓得方下去叫菜去了，不等多时，几个下人抬上来一个笼子，笼子里面坐了一个可爱的小猴，坐在那里正瑟瑟发抖呢。倒是奇哉怪也，笼子上方是有一个洞口的，正好让猴子的头刚刚伸出。
贾珍、贾宝玉看了倒是奇怪，这究竟是个什么景致呢，早有小厮递过来一个小锤。贾珍顺手拿过来，颠了颠笑道：“这是怎么个意思。”
甄家大爷迫不及待的拿了一个小锤，与贾珍笑道：“世兄且看兄弟的。”
遂拿了锤子朝小猴的头上猛地一敲，登时那猴子的天灵盖被打开，随着猴子吱的一声尖叫，那猴脑已然赫然呈现在众人眼前。有厨子跟在旁边，见猴脑已现，顺手浇了一勺热油在上面，那猴脑还在微微的颤动呢。
贾宝玉见了只想要呕出来，就连贾珍也是头一次见到。甄家大老爷和甄家大爷倒是热情的很，频频让吃，被贾珍与贾宝玉借故推脱了。
甄家大爷还在那里可惜的很，摇头叹息道：“这道菜吃的就是一个鲜字，热气腾腾分外好吃，只可惜两位兄弟吃不得，不然很该尝尝。”
贾珍强撑着笑道：“世兄盛情实在让人感动，只是兄弟实在是吃不得的，不过是为了守孝二字。”
又指了宝玉道：“他是吃不得的，一吃猴子就身上发红，不如再吃别的吧。”
甄家大老爷听了，倒是拍手叹道：“珍哥儿怎么也不和我们说上一声，备的酒菜并不合规，该死该死。说出去，可不就是纯纯的叫人笑话，都是老亲，又是世交，实在怠慢。”
说着就要人再备办一席素宴，贾珍拼命阻拦道：“实在当不得的，这席上也有素菜，看起来很是不错，侄儿就吃了如何。”
甄家大老爷只是不让，依旧坚持备办，笑道：“侄儿不必过谦，不过是几道菜而已，何必这般羞涩。”
贾珍心道，不是自己羞涩，自己又何曾羞涩过，只是甄家这做派，动辄就是延寿汤，不然就是生吃猴脑，也不知这素菜能玩出什么道道来，不如不吃。