白叶自然是答应。
回去之后，就翻看了一下最近餐厅的预定。
最近预定来吃饭的客人还是挺多的。
秋冬之际，正是进补之时。
何况京城这边本就空气干燥，到了这个时节就更是干燥。
所以白叶趁势推出了一系列的补汤。
说起来，这也是跟他在南昌吃到的瓦罐汤有关系。
之前他们一行人出去旅游的时候，在南昌吃到了拌粉和瓦罐汤。
那一顿，不光大家都吃得舒服，也让白叶动了脑筋。
直接拜托了师姐温静茹帮他定制了瓦罐汤的工具。
包括那个大大的瓦罐形状的大锅，还有里面上下四层的小瓦罐。
那是底层加热，周围一共四层，都是靠着锅壁一圈都是放置小瓦罐的地方。
锅很大，一圈就能摆下二十多个小瓦罐，四层那就是上百个。
白叶推广这一次的秋季进补汤的时候，就特意群发了邀请通知，都是之前的老顾客。
这些人身体什么情况，白叶心里都是有数的。
基本上就是那几大类。
有三高的，有虚弱需要补气血的，有比较胖不易吃的太补的，也有需要补一补的。
总之，大家身体各不相同，但总归就是那几大类。
而白叶这边也根据这几大类别，将瓦罐汤也做成了相对于功效的，食材也分为鸡鸭鱼肉和素汤等几类。
那些老顾客们来吃了一次之后，都表示吃完感觉很舒服。
所以最近这一个月的预约客人，基本上都是来喝汤的。
白叶作为主厨，也只是负责把控餐厅的主菜和方向，而不是每一道菜都亲自制作。
所以看过了这最近一周的预约情况下，就将合适的时间发给了师父。
董建舒那边看到徒弟能出来的时间，马上就给他安排了。
事情宜早不宜迟，所以就安排在了转天。