山西长治。
八路军总部。
总部指挥室里，铃声阵阵，电台滴滴，参谋们在各个岗位上埋头作业，整个指挥室一片忙碌。
正在忙碌间，总部炊事班的老班长老高走了进来。
“各位首长，午饭做好了，大家先去吃饭吧。吃饱了饭，大家才更有精力工作，更好的打鬼子。”
付参谋拢了拢手中的电报，发现没有着急的事项后，赞同的说道：“老高说的没错，人是铁饭是钢，吃饱饭才能更好工作。首长们，大家先去吃饭吧，值班参谋负责留守。”
话音一落，参谋们顿时纷纷放下手中工作，喜笑颜开的收拾起来。动作快的，更是已经往门外走去。
圆脸参谋挤到炊事班老班长前面，嬉皮笑脸的问道：
“老班长，你们炊事班中午又弄什么好吃的了？刚才我路过你们炊事班门口，闻到好香的味道。”
“今天午饭给大家做了山西刀削面，不仅是纯白面的面条，还吊了高汤，哦，还有满满一锅牛肉和几样小菜。大家一会儿尝尝，刀削面味道绝对正宗。”
老班长乐呵呵的答道，脸上都笑出了花。
作为跟着部队走完长征的炊事员，老班长经历过之前充满流血牺牲和物资匮乏的艰苦时期。
如今能有这么安稳的局面，能给总部首长们提供这么美味营养的饭菜，老班长心中自然十分的宽慰。
“牛肉刀削面啊，吸溜~~，我记得去年也吃过一次。”
回想着之前吃过的刀削面味道，几个参谋们顿时口舌生津，忍不住吞咽起了口水。
“没错，这几天联合军分区那边又送来了大量的面粉和牛肉罐头。除了送给了乡亲们一些，咱们总部也留下了不少。今天弄成刀削面，给首长们打打牙祭，过几天啊咱们还要吃饺子嘞。”
听到高班长的话，付参谋和周边首长们一边收拾，一边安心的点了点头。
只能说，张司令给的实在太多了。
明明是华北大旱粮食减产的大灾之年，但由于联合军分区源源不断向着根据地输送着粮食，整个根据地的粮价竟然还微微降低了一些。
如今各根据地各部队都不缺粮食，总部周边的百姓们手中也有不少存粮，整体生活都不差，总部自然也就不用专门节省了，隔三差五的也要吃顿好的。
“牛肉好啊，牛肉好啊。”圆脸参谋笑着赞扬道：“总比之前猪肉罐头强。自咱们张司令去了山东，联合军分区送来的猪肉罐头是越来越肥了，整个罐头里大部分是肥肉，咱们的菜里也全是肥肉了！”
“肥肉还堵不住你的嘴啊。”旁边一个参谋笑骂道：“也就是咱们有张司令，不然你这馋嘴遇到荒年得饿死在路上。”
整个指挥室里顿时笑声一片，就连圆脸参谋自己也笑了。
圆脸参谋所说的猪肉罐头，自然是联合军分区各个民用工厂出品的肉罐头了。
过去很长时间里，张云正是依靠这些云烟厂下属民用罐头厂，将他手中数量众多的肉食套现出来生产成罐头，进而供应给联合军分区军民以及供应总部各根据地，短短几年间已经套现了超过二百万吨。
作为后世小白领，张云对红星罐头的味道和用料极为重视，按照自己前世的记忆味道定下了标准，生产的红星罐头肥瘦相间、调料丰富，味道绝佳，长期以来一直是八路军各部队官兵的心头好。
不过，随着张云赶赴山东，也由于下半年需要套现的肉类数量太多，云烟厂的各个罐头厂生产任务很重，罐头厂相关负责人员在征求了云烟厂以及军民群众意见后，直接简化了配方。
多放盐，多放肥肉！