钓鱼箱里装着一条两斤多的海鲈鱼，小黑鲷临走前让喻超放回大海。
“记得长大以后要做一条报恩鱼。”放生时喻超不忘嘱咐小黑鲷。
至于小黑鲷接收信息与否，就不在他关心范围里。
一直都是清蒸海鲈，喻超想换个吃法，烤鱼怎么样，他觉得挺好，那就炭烤海鲈鱼。
绕路去镇上买烤鱼网架，喻超拎满手装备，只为一条海鲈。
去镇上之前电话问了刘贺晚上回不回来，如果回来他就多准备些东西，不回来按照自己喜好准备食材和数量。
喻超把摩托车挂满了自己喜欢吃的，还有以前想吃不能吃的，通通安排上。
正好碰上卖狮头鹅的小贩，从三汕地区刚运过来，一只21斤重，一共花了他一千多块钱。
如果不是老板承诺给搭配好吃卤料，喻超不会下手买回去。
万一没做好吃不是浪费好材料，主要是一只狮头鹅太贵，他不舍得。
卤料喻超闻过，凭他多年做饭经验应该不会难吃，再多喻超也没有本事分辨了。
左边挂着一头鹅，右边拴着鱼。
喻超喜滋滋回家开搞，鹅在镇上已经杀好，回来再精细处理一下就行。按照老板教的办法分步骤处理，把鹅卤放进锅内。
接着处理鲈鱼，喻超手起刀落下鲈鱼乖乖趴在架子上任由他处置。
生火烧炭，在院子里用红砖框一小块地方，把燃烧起的炭火放在地上，烧烤架放在红砖上。
油、盐、蜂蜜、酱油还有蒜蓉放在一次性杯子里，依次排开等待喻超使用。
海鲈最先放到烤架上，刷上油滴落到炭火上发出“滋滋”声。