傍晚时分，余采薇背了第三筐黑夹子回来，杨大郎和杨二郎两兄弟已经在灶台前安装草棚。
“你们这是干啥？”余采薇放下背篓问。
杨大郎解释说：“白天热，我和二郎搭个棚子遮阴，再者马上梅雨季要来，不挡起来到处湿漉漉的做饭都不方便。”
以前家里只有一口陶锅做饭，有没有遮阳棚也无所谓，但是现在家里有三口大锅，还是要遮起来方便。
杨二郎说：“娘，钱都在你的布包里，我放在你床上了。”
余采薇先把黑夹子倒进水池，里面已经满了，一会杨三姐在拎一桶回来，三天都不用在去捉。
她回山洞里把钱数一数，黑夹子卖了七百二十文，凉皮的钱装在一个小包里，有三百六十三文。
去掉本金的话，两边加一起能净赚到六百五十文左右。
山洞连门都没有，不方便存钱，她便一起收进了空间超市，放在结账柜台上。
之前她在钱庄兑换过碎银子，够三千文就换成三两碎银，去掉三天两头买的配料、牛车费用、家里开销，空间已经有了十二个碎银子。
余采薇出来问：“你们在镇上吃午饭了吗？”
杨二郎说：“吃了，我和大哥一人吃了一碗凉皮。”
那也不管饱。
已经是傍晚，可以做晚饭了，余采薇去翻看他们买回来的菜。
在她这段时间对伙食的改善情况下，两小子有了点长进，买了芹菜，豆腐，还有一条白鲢鱼。
可以用白鲢鱼炖个豆腐，芹菜留着明天吃。
余采薇先拿着米、葱、姜、蒜、和鱼去溪边清理，回来开始忙活。
先把米饭焖上，然后去根桌旁切菜，她问两兄弟：“今天开始独当一面习不习惯？”
杨大郎已经趴在了棚子上开始定木板做顶，一边做一边说：“还好，附近又多出了几个卖黑夹子的摊位，不过被上次吃坏肚子那事闹的，再便宜也没多少食客，大家已经认准我们家了。”
杨二郎在门：“不说这个我差点忘了，祥顺楼的唐掌柜今天找到了我们，说要买我们的黑夹子和凉皮的配方，我们没同意，他说想和娘亲自谈。”
余采薇的手一顿，祥顺楼是镇上数一数二的大酒楼，在镇上卖黑夹子的这段时间，余采薇也听不少食客说起过，祥顺楼随随便便一道凉拌菜都得二三十文钱。
用现代话来说，那是一个五星级大酒楼。
这样的酒楼一般看不上几文钱小买卖的，想来是被黑夹子的口感吸引，凉皮只是顺带。
卖配方不可能，但是提供黑夹子倒是一个双赢的买卖。
“明天我和你们去一趟祥顺楼。”
杨大郎诧异：“娘，我们的黑夹子又不少赚，为什么要卖掉独家配方？”
杨二郎也开口说：“对啊娘，可不能卖配方，我们现在的口碑已经出去了，不卖配方也能赚很多钱。”