她要包的是猪肉、木耳、鸡蛋馅儿的大蒸饺，足有半个手掌那么大，一咬满口肉汁，调的是咸鲜口，不蘸料汁也好吃。
包饺子工序繁多，天才微亮的时候王铁匠就背着工具领着大宝来了，吃饺子肯定赶不上，秦小妹就给他们准备了切面当早饭，浇上茄子卤，每人碗里再加一个煎蛋。
劲道的手工切面加上猪油炒的去皮茄子丁，看着就有食欲，大宝高兴的不行，连延续了一路的起床气也没了。
“姐，你做的面条子真好吃，这是啥卤子？我从来没吃过。”大宝一边不停往嘴里扒拉面条，一边还不忘含含糊糊的拍秦小妹马屁。
给他碗里又倒了半碗面条，秦小妹笑的眉眼都弯了：“不是啥稀罕玩意儿，就是荤油炒的茄子丁儿加上点儿青辣椒，不够吃锅里还有，天冷不吃饱可没力气干活。”
挡住了秦小妹伸过来打算拿碗加面的手，王铁匠抹了把油腻腻的嘴，吃的很是满足：“不加了不加了，你自己还没吃呐，大宝！快两口扒拉了干活！”
“唔···我再来勺卤子！”
这么香的面条，不细细品味不是浪费了吗？其实他家也总吃茄子，因为长的快结的多，所以茄子几乎是家里冬天餐桌上的常客。
只是为了显得菜分量多些，他娘做茄子从来不削皮，切的又很大块，倒在锅里翻几下，搁点儿酱调了咸淡就端上桌开吃。
他都没法儿把那又黑又老又难嚼的东西，和现在碗里香香软软的卤子联系在一起。
这顿饭简直打破了大宝一直以来对茄子的偏见。
本来他还想请秦小妹去他家好好劝劝他娘，以后别再糟蹋茄子了，可话到嘴边又被面条子堵住，说不出来了。
茄子吃油，去皮切丁以后浸足了荤油，带着点儿微微的辛辣，叫人吃一口就根本停不下来。
“让他吃吧王叔，吃饱了干活才有劲儿呐。”
给自己也捞了一碗切面，浇上茄子卤和大宝坐在一起，边吃边听王铁匠给她规划火墙和火炕的位置，秦小妹听的连连点头。
“王叔是师傅，您怎么做我就怎么用，位置高度您看着整就行，我没二话。”她又不懂这些，人家和她说是客气，要是当真了乱支主意最后反而做的不好。
还是就认着做饭打下手吧。
了解了她的想法，王铁匠便带着还意犹未尽的大宝忙活起来，得从厨房打个洞到隔壁卧房里，工程可不小。
都吃饱喝足了，再不抓紧一天干完都对不起秦小妹那一大碗切面。
他们忙活盘炕，秦小妹就紧着包饺子收拾菜，做中午饭的准备工作。
地里没什么新鲜菜，天气又冷，她中午准备做一道热乎的五花肉酸菜炖粉条子、一道猪骨头炖萝卜、一道豆角炒辣椒，再加上一锅白米饭和两个小咸菜，应该也算丰盛客气的。
备好菜，时间就空了下来，大宝和他爹二人显然不是第一次搭档干活，十分默契熟练，秦小妹在旁边干看着根本插不上手。
正好饺子也蒸熟了，她便收拾出一个干净篮子，将饺子在竹编的篦子上码放整齐，一层一层的放在篮子里，中间用小木棍支撑，足码放了四层，最后再拿兜布盖上防尘。
在锅里留下十几个大蒸饺，跟大宝和王铁匠说了一声。
顺手又在门边的蒜头串子上揪下两头蒜，秦小妹这才提着沉甸甸的篮子，朝山下知青点走去。