“那咱们先写个契约书吧，杨标你看，可有异议？”刘掌柜为免夜长梦多，就想着赶紧签个契约书把这事快点定下来，也了了自己的一桩心事。
“嗯，可以的。”杨标没有什么可说的，刘掌柜能够延缓两个月的时间给自己筹款，还能有什么不满意的。
“那好，咱们先去找见证人，写契约书吧。”刘掌柜赶紧吩咐下人去将马车赶来，好让他们快点回县城签转让契约书。
给了刘掌柜一千两的银票，约定了剩下的一千八百多两银子可以在两个月内付清，现在的自己在古代也是有地一族了，看着这个盖了好几个章的转让契约书，杨标心里美滋滋的。
“嗯，明天就把农庄的肥沤出来，为接下来的种田施肥做准备。”杨标盘算着这个农家肥还是要尽快的做出来，不能耽误了农事。
“杨标，你去哪了？”秦晓冉回到租住地，看见杨标待在屋里，正在写着什么。走上前去，“你在写什么？”
“哦，我就是瞎琢磨，”杨标收了笔，将写满字的纸张放进抽屉里，然后起身，看到外面的天色暗了，“怎么这么快就到晚饭时间了，晓冉，你今天晚饭想吃点什么？”
“我想吃饺子，”秦晓冉突然很想念饺子的味道，以前在京城住的时候，晚饭和爹娘一起经常会包饺子吃。
“好，咱们今晚就吃饺子了。”杨标赶紧出门去杂货铺买了五袋白面，到屠户铺去称了八斤五花肉回来，这在县城生活，购买东西可真是便利啊，到黄昏时，屠户还会宰头猪来卖。
“晓冉，你会包饺子吗？”杨标边揉着面边问站在一旁的秦晓冉，他只是随口问的，并没有想要让小孩帮忙的意思，毕竟自个十五岁的女儿也不会包饺子。
没有想到的是秦晓冉点头，并将手上袖子撸了起来，“杨标，你去调馅吧，我来擀面皮。”
看着秦晓冉将揉好的面团揪成大小相等的小剂子，左手按着剂子，右手拿着擀面杖，熟练的擀着面皮，心里吃惊不小。自己只知道古代的女孩子自小会学女红，没有想到这么小的年纪，生活技能也拉满了，不禁让人真的是刮目相看。
“那我去把肉切碎了。”杨标赶紧去将五花肉打水洗净，放在菜板上切起猪肉来，“标哥儿，今天晚饭吃饺子吗？”小张氏听到厨房里的剁肉声，忙放下手中正在绣的十字绣，出屋来帮忙了。
“对，娘，咱家还有什么青菜来拌肉馅的？”