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第335章 进军餐饮业!(2 / 2)

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“不。”秦风听完赵思露讲解,立马摇头道。

赚钱的事我们就干不了一点,但听她这么说下来,秦风愈发觉得餐饮业是一个非常有前景的亏损行业。

只是从目前来看,相比小餐饮,高端餐饮还是会亏损更多一些。

“腾飞集团是一家务实的公司,不干那坑代理商的事。”秦风接着说道。

“不过你说的这些高端餐饮店附近有没有,带我去看看。”

“最好是正在亏损,快要倒闭的那种。”

秦风的想法是自已从零开始搅黄一家高端餐饮店肯定不容易,要是直接能接盘一家有丰富失败经验的店那可就太好了。

“有是有,但我怕他们不一定转让。”赵思露回道。

“没事,你帮我去问问,加钱都没有问题。”秦风淡淡道。

“好吧。”赵思露点了点头,转身离开。

敲定了项目,秦风很快开始一个人的头脑风暴。

按照赵助理的思路,餐饮业想要赚钱他不难,但赚大钱则很有难度。

这非常符合他心中梦中行业的模板,简直就和量身定制的一样。

而且这样的项目如果亏损,自已依然可以不断投资续命。

要是生意差得可以的话,多投资几家基本就可以实现财富自由了。

只是以往的经验告诉秦风绝不能半场开香槟。

想亏钱还给端正态度,而且不能犯经验错误。

不要单纯地觉得别人能亏,自已也能亏这么简单。

既然投身餐饮行业,就要把自已全身心的热爱倾注其中,这样才能带来极致的亏损。

就比如一般的餐饮亏损大都是经营不善,顾客流失。

这其实很正常,就算是再好吃的店也有吃腻的时候。

一家老牌餐饮干个十年也差不多到头了。

但十年太长,对于秦风来说他只争朝夕。

如果按这个思路,想要短时间内实现亏损实在太不划算,

所以我们必须推陈出新,要做到不仅没人吃不赚钱,有人吃也不赚钱。

这才是极致的亏损之路。

不过仅此而已么?

还有什么是没考虑到的?

秦风想了想,又有了新的思路。

来高端饭馆吃饭的,无非三种人。

第一种小资中产。

第二种不差钱的大佬。

第三种一时脑热的小白。

这里面哪个都是盈利的对象,所以秦风想了想,要到达极致亏损的话,就要反套路营销。

首先,穷人的钱一分不挣,鼓励他们来多吃。

可以推出穷鬼套餐,以最便宜的价格销售。

其次大佬的钱也不多挣。

别的高端餐饮店都是死命地卖会员卡,搞什么充得多送得多,最后又在菜品的价格里动手脚。

而秦风决定完全不搞那些虚的,直接平价。

这样绝对可以把那些想要炫耀实力的客户拒之门外。

毕竟穷鬼套餐都出了,你们什么档次跟我在一家饭馆吃饭?

秦风感觉自已已经成功拿捏了客户的心理,越想越激动。

最后剩下的就是那些追求精致生活的中产阶级。

对于这类客户,秦风暂时没有太好的办法。

不过江海市作为一个不太发达的二线城市,相信这类人群应该也不是很多。

单凭这一类人群就让餐饮店盈利也不太可能。

这么算起来最终还是会保持亏损状态。

而且是开得越多,亏得越多。

稳啦,这次真的稳啦!

久违的感觉,秦风瞬间大喜道。

......

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