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第693章 乡厨也是大厨(30)(1 / 2)

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第二天的比赛可以说是星光熠熠,厨师界有名有姓的都来了。不说比赛的,就说坐在前三排的评委吧,哪一个拿出来不是一个菜系最起码某个菜的大师。

特别是最前排的,别看一个个老态龙钟,满头白发了,但是就是靠着这些人,将八大菜系甚至很多冷门的快要失传的菜系发扬光大了。

水淼他们这些人,师门往上数三代,说不准还是同一个宗门的呢。

水淼现在就是一个小卡拉米,坐在后面,看着前面一排又一排的后脑勺。

其实烹饪大赛,到现在辉煌起来并没有多久。全国第一届烹饪大赛就是在1983年11月,在京城举行,这是新中国成立后举办的第一届国家级烹饪比赛。

华国的烹饪历史悠长,早就闻名世界,但只有从这一年开始,厨师们才得以集体登上大雅之堂,而这一登,就是人民大会堂。

而经过这么多年的发展,每一次烹饪大赛都是在原有的基础上更加规模宏大。到这一次,共有来自全国54支代表队共计183位烹饪精英参加角逐,其中顶尖厨师147位,一流点心师36位。

当然,原先是傅明生作为147中的一份子,但是现在他受了伤,最后就由水淼顶上了,这下,水淼就变成了最年轻的一位厨师了。

看到这情况的厨师都是三两个交流八卦一下,要说正事大家还不感兴趣,但是要说八卦,那是有多离奇,那传播的速度就越快。

不过短短一天时间,等到比赛这一天,近两百号人该知道的都知道了,甚至这都蔓延到评委那边了。

“老周,听说你徒弟的脚是被你徒孙打断的,就为了这次能够顶替上来?!不是我说,傅明生这小子就是不行,老打不过你这个师傅,小打不过他这个女徒弟……”

周味没想到傅明生断个腿就引发这么离谱的流言,但是一看老友那戏谑的表情,就知道这人就是为了看他笑话呢,任他怎么辩白都是无用的。

他索性把流言变得更加离谱了:“是我叫她打断的,年轻人有天赋,有本事那就争,本事不到的就不要占着位置拦着后面的人!”这也是暗讽老友自己徒子徒孙都是家族成员,把祖上传下来的菜系搞得越来越糟。

得,周味一开口就是戳肺管子,其他人也不开他玩笑了,大家都是斗了半辈子的,谁不知道谁的底细啊!

大家要做的菜早就已经上报了,需要的食材也已经单位了,而傅明生自己报的菜式因为他受伤的原因也已经改了。

而水淼报的是融合进苏菜特色的辽菜,辽菜是一个很冷门的菜系,都不属于大家耳熟能详的八大菜系。但是水淼自己在东北最辉煌的时期待过,知道那个时候的东北饮食也是独树一帜,非常有可取之处的。

不过这一切都止步于1988年,野生动物保护法的出台,让整个东北菜系的振兴戛然而止。

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