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第691章 乡厨也是大厨(28)(1 / 2)

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这是水淼自从在布告栏看到周味的照片后第一次见到他本人,人比照片更显得精气神。

“今天中午的蟹粉狮子头做得不错。”看看,小老头就是比傅明生可爱多了,一见面就是夸奖。

“师傅教得好。”之前还是称呼傅明生傅老师的,也不知道什么时候开始,水淼直接叫师傅了,傅明生也没有反对。

周味转头看了看跟在他身后的傅明生,对着水淼说道:“他尽心尽力教你也是应该的,不然就他这个脾性,等到躺棺材里里,恐怕连个给他烧锅的弟子都没有。你辛苦了,忍着这样的师傅!”

水淼拼命忍住笑,她现在算是发现了,傅明生这脾性是哪里的了,就周味这说话渗毒的嘴,水淼都怕他自己舔一下都要中毒了,不过这样了还能教出这么多弟子也是厉害了,这一点,傅明生是真的比不了。

“好好教,比赛的时候能让她上场就让她上场,多给年轻人一点机会!不过我先说明了,作为评委,我只会对你们更严格!”不过只要自己骂得狠了,其他人就会手下留情,给挽个面子。

“知道了,师傅。您放心,这次我一定一雪前耻!”傅明生保证道。上一次就是在比赛前,和弟子就为了花生仁过生还是过熟的问题,闹了矛盾了,好家伙,弟子当场脱下厨师服,罢赛了,把傅明生一个人丢在场上,愣是让傅明生自己一个人又是备菜又是做菜的,看在别人眼里别提有多可怜了。

也就是这比赛是内部专业的,也就是自己行业内的人笑话,要是换成水淼那个节目,好家伙,还真说不准他和水淼谁更抽象了!

水淼在傅明生的教学下,过得简直比高三的时候还要辛苦,自从过来上学了,还真没有一天空的时间回家过。还是水东升和张玉兰想孩子想得紧了,直接过来了。

“哎呦,不得了,我闺女还真是干大厨的料啊!”水东升一听水淼这段时间忙的事情立马夸赞道。

“当初你爷爷怎么说来着,说我没啥天赋,说我们家这个招牌就要毁在我手里了!现在看看我也不赖啊,我不行,我闺女行啊,这怎么就没有我的的一份贡献了?!”

“爸,回家去,我给你烧几个菜,您看看我最近手艺有没长进?!”水淼在学校边租了一套房子,厨房餐厅一应俱全,这会就挽着爸妈的手往自己住的地方去。

水东升还是开着那辆面包车来的,后备箱都是给水淼送的吃的喝的用的,三个人到了地方,搬东西都搬了好半天。

“哎呦,还有鸡啊?!”水淼拎起一只袋子,发现里面是一只刚杀好的鸡。

“你爸出发前刚杀的,别人家养着给儿媳妇坐月子吃的,他硬是买来了一只。说现在的纯家养老母鸡少见了。”很多打着家养的旗号其实也是饲料鸡买过来中途喂谷物充当家养的。

“这好,刚好可以熬个底汤!”水淼看了看这只鸡,的确不是一般的饲料鸡可以比的。而且苏菜很多名菜都是需要鸡肉鸡汤调和的,鸡汤好坏就决定了这道菜的一半了。

现在他们当厨师遇到的普遍一个问题就是食物原材料不真了,再是好厨艺做出来的菜味道也是大打折扣,这就是辜负了一身本领了。

“那是,你爸我还能给你找差的?!你看这干木耳,卖相是差,但是纯野生的!还有这土鸡土鸭蛋,这咸肉……这些东西要不是我和你妈去的地方偏,都不一定能买到真的。”

水东升现在就是有了一个习惯,去哪里做席,就找找有没有可以给水淼备货的。特别是去疙瘩村里的,更是恨不得一家家问过去。

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