进屋之初，大领导像是有意冷落叶川，观察他的应变，如果他显得坐立不安或不耐烦，说不定这顿饭仅是一时之举，日后就没有往来之说了。
在五人交谈的过程中，叶川专注地聆听，面无表情，保持着极度的冷静，甚至坐姿连沙发的一边都没有更换过。
上级官员介绍道：“这位是京都市第二电子厂的孙厂长，这位是京城博文印刷厂的吕厂长！”
叶川有礼貌地与他们两人握手，虽然动作谦逊，态度却稳重自若，令其他人略感诧异。
他的冷静与从容，仿佛没有受到任何厂长头衔的影响。
随后，上级又介绍了杨厂长，当叶川与他对握时微笑说：“杨厂长，我是钢厂的一份子，我父亲在厂里工作，他是装运工人。”这似乎出乎了杨厂长的意料。
“你父亲在钢厂工作？”杨厂长略感意外，其他人听闻，也在心中揣测这样的普通工人的儿子怎会有这种气质。
“他叫叶永顺，负责厂内的装载和卸货。”叶川详细说道，大家对叶永顺的身份略感失望，因为他们误以为他会是个高级管理人员，毕竟一个装卸工人出身的家庭很难教育出这样涵养出众的孩子。
这时，杨厂长忽然回忆起来：“叶永顺……这个名字似乎有印象，但一时想不起来在哪里听过，不过他只是工人……”
听说叶川父亲只是一名普通的搬运工，大伙儿都暗中窃笑。
身为一位大厂厂长，怎能会对普通工人如此熟识，毕竟轧钢厂是有上万员工的大企业。
不过，接下来的谈话揭示了一个令人意想不到的信息。
“杨厂长，前两天我爸被举报自行车来历不明，结果证实清白。”叶川补充道。
这使得杨厂长恍然大悟，点头道：“难怪如此熟悉！那个保卫科科长汇报这事儿时，我还赞扬了他知错能改，这非常重要。”
听了杨厂长的话，叶川深表感激：“谢谢您的坚守正义，为我父亲恢复名誉！”
上级官员微笑着插嘴：“你们认识后，是不是得准备一份见面礼？”这是在提示大家送些礼物表达善意。
作为跟在上级身边的资深下属，杨厂长明白了指示的意思：“叶川，既然如此，我把业务资源给你一些吧。”
这一提议让叶川眼睛一亮。
四位厂长手中的工厂废弃物在他看来是弃物，但对于他的业务拓展则是宝贵的机遇。
“太感谢了，杨厂长，我都不知怎么谢你才好。”叶川真心感谢。
其他三位厂长也都积极响应了这一提议，毕竟有上级开口，他们都愿表示支持。
这些废弃材料通常会被处理卖掉，买给谁都一样。
而叶川的分公司规模不大，从中谋些利益足以让他滋润一段时间。
此刻叶川内心充满了兴奋，今日不仅得到认可，还吸引到了众多客户。
但他深知，行事须谨慎，必须等局面明朗再决定采购，毕竟目标不只是简单扩张业务，更要在利益最大化上下功夫。
陈秘书走过来说：“首长，饭菜准备好了。”
领导站起来说：“走，试试我家乡厨子的手艺如何。”
直到所有人起身，叶川这才跟随大家来到餐厅。
餐桌早已备好四碟热菜，分别是鱼香肉丝、麻婆豆腐、宫爆鸡丁以及清水白菜。
叶川随即提问：“领导，您的家乡是不是四川？”以此确认他的猜测。
"没错，来北方就想回味家乡菜，所以我从老家请来了一位大厨，他昨天才到，各位尝尝手艺如何？"陈秘书化身小服务员，恰好这时无人倒酒，于是叶川自告奋勇，给大家挨个倒满了酒。
在大领导的引领下，众人拿起筷子各自品了一口，虽然不确定地道与否，但这菜肴的味道还是挺可口的。
"首长，真的挺棒啊！"
"是呀，这是我第一次吃到这样地道的川菜！"大家纷纷赞美。
对于这样的热烈反响，叶川有些波澜不惊。
他想象着傻柱如果来做，效果也许也不会差。
但想想电视剧里的描述，他确信自己的判断至少不离十。
"领导，下一道肯定是回锅肉了吧？"这时，叶川提出了大胆的猜测。
大领导愣了一下，诧异地盯着他，笑道："你小子有点门道！如果你猜出第六道菜是什么，我有份大惊喜给你。
"
叶川憨笑一下，打量了桌子上的菜肴：“您的喜好可见一斑，川菜最有名的六道菜现在只剩下一道——回锅肉未上。
我猜，下一盘一定是东坡肘子，这是第六道必点。”他的言辞笃定。
大领导没有证实也没有否认，举杯笑着说："干杯！"
周围的人心里都满是困惑，毕竟只有领导未开口，谁也不敢贸然发问。
喝完一杯，餐厅门开了，陈秘书端着菜出来。
大家一看，无不惊讶得嘴巴成了“O”型，果然是回锅肉！
"真的是回锅肉！"
"太强了，这都被你看穿了！"
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大领导尝了一口回锅肉，笑道：“没想到你对吃的了解也很深入嘛？”他对叶川的态度有了转变。
叶川谦和地笑道："承蒙夸奖，我只是偶然在书上看到过关于六道地道川菜的介绍，看您对川菜的见解就很深了，所以知道尾菜一定是东坡肘子。
说到深入了解嘛，我可不敢妄称，这不过是纸上谈兵而已。
"
他这番回答巧妙地体现了自己的学识，并顺带恭维了一句，大领导脸上顿时浮现出舒畅的笑容，感到很舒服。
"做得好，如今的年轻人能热爱学习，真难得！"对年轻的叶川，大领导给出了前所未有的赞扬。
大家看向叶川的眼神有了变化，他们从未听到领导这样夸赞一个人年轻。
陈秘书再次走进来说话时，手中端的盘子让所有人都像是见到鬼一样。
六道菜中，果然如叶川所预测般，最后一道，就是东坡肘子，而且排列毫无混乱！
"小叶，猜对了菜式还好说，连顺序都没错，这有什么讲究吗?"玻璃制品厂的卢经理带着疑惑问道。
叶川看了眼大领导，自信地说："当然有。
中国的餐桌礼仪源自深远的文化传承，每道菜的摆放都是秩序和礼节的表现。
"大领导听得津津有味，他想一探叶川的知识究竟深厚到什么程度。
接下来，叶川如数家珍般解释起座次、主人与宾客的尊卑规则以及各类场合的用餐习惯，这些都是他从前的女朋友——某五星酒店餐饮主管闲聊中的常识，经过时间累积逐渐成了自己餐桌话题中的独特风采。
接着他说：“至于菜品，我国最为人称道的乃是八大菜系，我想诸位领导对这些应该都有所了解。
国宴以淮扬菜为基调，因淮扬菜口味较淡，能迎合众人口味。
上菜程序通常以凉菜开场，随后是清汤，如燕窝汤、松露汤等，接下来则是海鲜硬菜，像鱼肚、这样的珍馐。
等到大部分客人都吃饱后，最后上的是主食、甜品以及果盘。”
大家听得聚精会神，忘记了饭菜在桌上，他们都是各工厂的厂长，阅世经验丰富。
虽然平时常吃大餐，但这般细致的饮食礼节对他们而言尚是初次听说。