钟如意几人则是笑着回话，说句新年好，对，明天就开业。
感觉回村里开心，回了镇上做生意也很开心，钟如意心想。
到了院子里，钟如意先去烧热水，钟母和二哥则是把板车上的东西卸下来。
两个灶膛一起烧，很快两大锅热水就烧好了，倒在洗澡桶里面先洗洗。
洗完，钟母坐在院子里的凳子上，叹了口气，“真是年纪大了，赶这段路真是累得不行。”
钟如意也觉得有点累，但她好歹还年轻，休息一会就好了，看她娘这么累，就说，“娘，我随便下个面条吃吃吧，吃完您早点休息。”
不过，没让她动手，钟老二让她俩休息，面条他去做，毕竟以前也是卖馄饨面条的，这难不倒他。
很快三碗热气腾腾的面条被端上桌，三人一人一碗呼噜呼噜吃完以后就休息去了，明天还得早起拉猪下水来回来呢，又要开始忙碌了。
晚上睡得早，等第二天起来的时候精神就很饱满了，钟老二照例拉着板车去拉猪下水回来。
拉回来三人开始忙碌，钟母说，“老二啊，要不咱们买头能走的回来？天天拉着个板车也太累人了，而且一次也就能拉这么些。”
钟老二听他娘这么一说，也有点心动，“我让猪肉铺老板帮我打听打听，他门路多。”
“行！买头驴吧，方便！到时候你媳妇要到镇上来也方便，家里要干点什么也不用大老远的赶路。”
就这么说好了，请猪肉铺老板帮忙留意一下，买头驴肯定是要方便很多。
辰时差不多了，门一打开，门外都是拿了牌子的客人。
一见开门了，个个都激动的不得了。
“开了开了，终于开了，过年这些天我就想着这口了！”
“谁说不是呢？好不容易等到他们开店了，我可得多买点回去！”
“想多买也买不了啊，一人就限两勺，还好其他卤货不限量。”
钟如意接过客人递来的食盒，“两勺猪下水两勺卤鸡一勺卤豆腐？”
“对对对，你给我打多点汤，我吃完还能把汤汁泡饭，再吃一碗不是问题！”
钟如意笑着给他多打了半勺卤汤，又打了个卤鸡蛋，“今天是开业第一天，卤鸡蛋是免费送的。”
客人美滋滋的接过自己的食盒，道了谢以后，没忍住在路边就吃了几块卤下水，总算解了馋才拎着回了家。
后面的客人听到有免费的卤鸡蛋送也是很开心，本来排队还挺冷的，这下受冷挨冻也是觉得高兴。
拎着食盒，都是几勺几勺的买，说：“你们年前卖的最后一次卤货，我留着年初二带过去我岳丈那，吃的可好了！”、“我就不一样了，我那天买完回去一顿就被我们吃完了，正想得紧呢。”“我也是我也是，十来天没吃到了，真是馋的发慌啊。”
买的多很快几锅卤货就卖空了，送的卤蛋也没了，只剩下最后一点卤豆腐，后面来买的人见几个锅都空了，一点不剩，都抱怨起来。
“来这么早也没买到！怎么不多做点啊老板，你这根本都不够卖的。”
“是啊，我媳妇今天指名了要吃你家的卤货，这下没有了可怎么办？”
“好吃的东西真是人人都喜欢，每次来都要看运气！”
钟如意和后来的客人说了声没了，就把木盆都收走了，剩下的一点卤豆腐就留着自己吃吧，都不够一勺的，卖不了。