麦芽糖得先熬成糖浆，再想办法裹到栗子上。不过，火候得掌握好，不然糖浆一糊，栗子就毁了。”
孙阳听得连连点头，心里头那股子劲儿又上来了。
他一把抓住阿南的胳膊：“阿南，这事儿你得帮我！我请你喝酒，喝多少都行！”
阿南哈哈一笑，拍了拍孙阳的肩膀：“行啊，孙老板，这事儿包在我身上。不过，你得答应我一件事。”
孙阳一愣：“什么事？”
阿南眯起眼睛，笑得像只狐狸：“等你这麦芽糖栗子成功了，得让我第一个尝。”
孙阳松了口气，笑道：“那还用说？你就是我的首席试吃官！”
两人互相加油打气，那一瞬间，炒货店里顿时充满了快活的空气。
接下来的几天，孙阳和阿南忙得不可开交。阿南从酒馆里搬来了一个小锅，专门用来熬麦芽糖。
孙阳则负责炒栗子，火候、时间、糖量，一点都不敢马虎。
第一次尝试，麦芽糖熬得太稠，栗子裹上去后，糖浆很快就凝固了，栗子变得硬邦邦的，咬都咬不动。
孙阳看着那一锅失败的栗子，心里头像是被泼了一盆冷水。
阿南拍了拍他的肩膀，安慰道：“别灰心，第一次嘛，失败是正常的。咱们再试试，火候调小点，糖浆稀一点。”
孙阳点点头，重新振作精神。第二次尝试，糖浆倒是稀了，
可栗子裹上去后，糖浆流得到处都是，栗子变得黏糊糊的，根本没法吃。
孙阳有些泄气，坐在椅子上，盯着那一锅失败的栗子发呆。阿南走过来，递给他一杯酒，笑道：“怎么，这就放弃了？”
孙阳接过酒杯，一口闷了下去，苦笑道：“阿南，你说，这事儿是不是我想得太简单了？”
阿南摇摇头，坐在他旁边，慢悠悠地说：“孙阳，你知道我为什么喜欢开酒馆吗？”
孙阳一愣，摇摇头：“不知道。”
阿南笑了笑：“因为酒这东西，看似简单，可要想调出一杯好酒，得经过无数次失败。
你现在的栗子，就像我刚开始调酒时的那些失败品。可你要是不试，永远都不知道自己能不能成功。”
孙阳听了，心里头那股子劲儿又上来了。他站起身，拍了拍阿南的肩膀：“你说得对！咱们再试一次！”