“尝尝。”阿南递给他一颗。
孙阳咬了一口,眼睛顿时亮了。巴坦木外层的蜂蜜椰蓉香甜可口,
抹茶的清香恰到好处地中和了甜腻,口感层次丰富,比他之前做的强了不止一点。
“怎么样?”阿南得意地问。
孙阳皱着眉头,嚼了嚼嘴里的巴坦木,虽然味道不错,
但总觉得口感上差了点什么。他放下手中的巴坦木,若有所思地看着阿南。
“阿南,这味道确实不错,但巴坦木太软了,嚼起来不够带劲。”孙阳说道。
阿南挑了挑眉,不以为然地说:“软?巴坦木本来就是这样的啊,你要它多硬?”
孙阳摇了摇头,眼神里闪过一丝灵光,“不,我觉得如果把巴坦木剁碎成颗粒状,
再和巧克力、抹茶混合在一起,口感可能会更好。颗粒状的巴坦木会更脆,嚼起来更有层次感。”
阿南愣了一下,随即笑了起来,“你小子,脑子转得挺快啊!
不过,这可不是个小工程,你得先把巴坦木剁碎,还得找到合适的巧克力,抹茶的比例也得重新调整。”
孙阳点点头,眼神坚定,“我知道,但这可能是我们翻盘的机会。
隔壁奶茶店抢走了不少生意,我们得有点新花样才能吸引学生回来。”
阿南拍了拍孙阳的肩膀,笑道:“行,既然你这么有干劲,那我就陪你折腾到底。
不过,咱们得先搞定巴坦木的颗粒大小,太碎了没口感,太大又不够均匀。”
孙阳笑了笑,转身从柜子里拿出一把锋利的刀和一块砧板,“那就开始吧,咱们先试试剁碎巴坦木。”
两人开始忙碌起来,孙阳负责剁碎巴坦木,阿南则在一旁调配抹茶和巧克力的比例。
厨房里很快响起了“咚咚咚”的剁刀声,空气中弥漫着巴坦木的香气。
“哎,阳子,你剁得差不多了吧?”阿南看着砧板上已经碎成小颗粒的巴坦木,提醒道。
孙阳停下手中的刀,仔细看了看,“嗯,差不多了,颗粒大小应该刚刚好。”
阿南点点头,把调好的抹茶巧克力酱倒进一个大碗里,“来,把巴坦木颗粒倒进来,咱们搅拌均匀。”
孙阳小心翼翼地把剁碎的巴坦木倒进碗里,两人用勺子开始搅拌。
很快,巴坦木颗粒被抹茶巧克力酱包裹得均匀,散发出诱人的香气。
“闻着不错啊!”阿南深吸了一口气,满意地点点头。
孙阳也笑了,“接下来就是烤制了,咱们得掌握好火候,别烤焦了。”
两人把混合好的巴坦木颗粒铺在烤盘上,放进预热好的烤箱里。
孙阳盯着烤箱的计时器,心里有些紧张。这是他第一次尝试这种新口味,成败在此一举。
十分钟后,烤箱“叮”的一声响了。孙阳戴上手套,小心翼翼地把烤盘拿出来。
烤好的巴坦木颗粒表面微微发亮,抹茶巧克力的香气扑鼻而来。
“来,尝尝。”孙阳递给阿南一颗。
阿南接过,放进嘴里嚼了嚼,眼睛顿时亮了起来,“嗯!这口感绝了!
颗粒状的巴坦木脆脆的,抹茶巧克力的味道也很浓郁,甜而不腻,比之前的好吃多了!”
孙阳也尝了一颗,满意地点点头,“确实不错,这次的口感比之前好多了。”