“多,多少?”顾母也被这个数字吓到了。
花青颜笑:“娘,您怎么在家困顿几天,耳朵不好使了呢,要杀一只猪,一只羊,还要些牛肉,二十两应该够了,不够再说。”
除了开业要卖的,还得送一些博街坊邻居好感,她还担心这些肉不够卖呢,虽然是串串,但分量总要够诚意呀。
“青颜,这也太多了吧,咱们开业第一天,少弄点也行的,再说了,花间馆的位置又不是在专门开酒楼食肆的街上……”
顾母被这个庞大的数量给吓到,牛羊猪加起来少说三百多斤,花青颜说买就买,也不怕亏了?
哪怕是要照拂刘家,弥补对刘水生的亏欠,也不能让儿媳妇真金白银的砸进去啊!
花青颜知道,现在说什么都是多余的,比起画大饼,顾母更需要的是保障。
她笑着说,“娘,我知道你在担心什么,但我已经和清婉姐说好了,早上这些肉卖不完,就送一半去白云酒楼,
我们两个人共同把这批肉吃下去,您不用担心,清婉姐会给我兜底的。”
花青颜对自己的手艺有信心,这些肉,她要做的不仅仅是串串,更要试营业两桌火锅、还有两桌炒菜。
如今正好天冷了,火锅,应该会受到不少人的喜欢吧?
总之,一切等明日经营完了,核算一遍就知道,现在说再多,那也是纸上空谈。
听到有慕清婉在背后兜底,顾母悄悄松了口气,“那行,娘这就去办。”
顾母趿了鞋就往外走,火急火燎的,生怕没把儿媳妇的事情办好。
花青颜哭笑不得,拉住她,“先吃午饭!”