还有几分钟就到5点,最后就剩下炒生菜了。这个还是比较好搞,炒个最多2分钟就可以出锅。
生菜清洗干净备用,剁点蒜蓉,在炒锅里加点食用油,开大火把蒜蓉爆香。
然后趁着大火放进生菜,翻炒均匀,加入小半碗水继续炒最多1分钟,然后依次放7勺盐,8勺耗油,4勺鸡粉,再翻炒均匀,大火收汁,就可以盛出来啦!超级简单有没有?
荤菜炒前面,素菜要走后面炒。炒早了就蔫巴巴的不好看了,新鲜出锅才有更好的味道。
因为小碗只有20桌160个,我们自己吃的这8个菜,就用了成哥的碗,再放进保温车里保温。我把价格告诉她们,荤菜60美刀一碗,素菜55美刀一碗,因为炒菜相对容易一点。
等大兵哥们进来时,我正在炒昨天没炒完的河粉。
我等下还要把鸭头和鹅肠先煮熟,鸭头准备了9个,鹅肠一斤半。卤汁已经在加热了,就等着鸭头鹅肠放进去。
大兵哥们排了3队,3个妹子伊娜,凯特琳,凯琳娜打饭,威尔和贾斯汀,莉亚则收钱卖炒菜。成哥那边暂时没有人排队,大兵哥们都在等着吃炒菜呢!
要是我一个人,根本就忙不过来,这样太累啦。算了一下,米饭估计不够,还得煮个4斤左右。昨天最多剩下30个人的米饭,加今天130个人的,是160个人的饭。但今天吃饭的人最少有160个。
其中保不准有的人饭量大一些,别搞到最后,我们自己都没得吃的啊!所以,我赶紧又煮了4斤米。要是等下没饭吃了,那就尴尬啦!
很快20张桌子坐满了大兵哥,剩下的20个河粉也卖掉了。大兵哥们没办法了,才去成哥那边排队。老样子,威尔过去帮忙收钱卖凉面拌面。
我准备了50碟小吃,贾斯汀则倒满50个玻璃杯的饮料。现在同时吃饭的大兵哥是220个人,我这里炒菜160人(桌子上吃饭)+河粉20人+成哥那边40个人(坐边上的凳子),还剩下30个凉面拌面。
排队的大兵哥也可以继续买拌面,但是他们只能蹲着吃或站着吃。因为没有那么多的凳子可以坐。
大兵哥们吃得赞不绝口,这辣味菜吃着才有食欲嘛!这才叫好吃嘛!
那些在吃着河粉拌面的大兵哥,就只能眼巴巴的看着他们吃炒菜。
煮了一阵子,我估计鹅肠熟了,就捞起来放凉。鸭头因为是劈开的,应该很快就会熟了。
没多久,我把鹅肠和鸭头都放进卤水里,小火慢炖让它们慢慢的入味。
一共准备了250个人的饭菜,我们自己8个人的没算进去。
最后剩下5个大兵哥没饭吃,我还是炒了5个蛋炒饭,这里进账了175美刀。
小吃,饮料售卖一空,这里进账750美刀。
然后我们吃饭的时候,伊娜,莉亚,凯特琳各给了我100美刀。
这样我的第一波收入出来了:160x60=9600+500(小吃)+250(饮料)+175(蛋炒饭)=10525美刀。但是有3个素菜,这里就要减去20桌x3x5美刀=300美刀。然后伊娜她们一共给了我300美刀,所以这里就抵消掉了。
我把这一大叠花花绿绿的票子放进上衣内口袋,无比满足的拍了拍。有钱的感觉真爽啊!
看着她们一脸幽怨的样子,我说:“你们这是什么表情?老板也要赚钱啊,对不对?你们都是大户人家,出这点小钱应该不在话下吧?”
“不是这个,我是说能做这么好吃的饭菜,你怎么不搞午饭呢?”莉亚说道。
我说:“心有余而力不足,一个人搞真的太累了。要搞午饭就要天天搞,今天搞一下明天又不搞,那像什么样子呢?”
“可是阿云,我们中午也想吃啊!你这么好的手艺不能浪费了。”伊娜说。
“等这条路修好了,我招到人了,就可以准备搞午饭啦。现在是没有人手,我也确实是没有办法。”我摇摇头。
“对了姐夫,商会的钱已经到账了。你准备怎么感谢我们啊?”贾斯汀笑着说。
哦!这真是个好消息。“那个,我要是搞午饭了,一定送货上门到喀布尔大学。但凡你们有要求,我绝不推辞。”我信誓旦旦的说。
这意味着,我可以少出几万美刀,多好的事!
“那如果我们这边,也搞定了呢?”莉亚说。
“真的啊?那太好了,我每个月可以给你们一次300美刀的免单机会。”真是瞌睡来了有人送枕头,这回我要好好的感谢他们。
“什么叫300美刀免单机会?”大家看着我,等待我的解答。
“就是你们点的菜,不超过360美刀,然后我就按300美刀算。你们想使用这次机会就跟我说一下,那么这次就算免单了。想想看,每个月都有一次机会,一年就能免单3600美刀,多爽啊!”我对大家说。
“我告诉你们,这个机会只有你们才有,别人是不可能有的。云老板都已经感恩大酬宾,打骨折优惠价了。我的诚意大到无以复加,你们还不鼓个掌吗?”
“好!”伊娜她们就开始热烈鼓掌,把大兵哥们看得一愣一愣的:发生什么事了?莫名其妙的鼓掌做什么?
成哥在边上看得好笑:阿云这小子可真会忽悠人!两边都出了钱,我至少节约了好几万美刀呢!这一点点蝇头小利,就把他们给打发了?
不过成哥也知道:男人嘛!都是要面子的。我看破了,但我不能说出来。保留最后一层窗户纸,才是成年人该有的自觉。
知事不声张,看破不说破。