史万岁擅长骑马射箭，而且喜读兵书，并精通占卜。
周武帝时，做官初任侍伯上士。
北周末，以军功拜上大将军。
隋初，因事配敦煌为戍卒。
旋从军击突厥，以功领车骑将军。
灭陈后，从杨素击江南高智慧等叛乱，率二千人逾岭越海，转战千余里，攻陷溪洞不可胜数。
开皇十七年率军击降南宁州夷帅爨翫，深入至渠滥川。
之后又随杨素击突厥，达头可汗闻其名即撤走。
旋为杨素所谗，被指为废太子杨勇之党，遭冤杀。
“京兆杜陵人，年轻时英俊威武，擅长骑马射箭，勇猛凶悍，敏捷如飞，喜读兵书，并精通占卜。”
“北周保定四年，北周和北齐战于洛阳城北之北邙山，他随史静在军中，观察战场形势，认为北周军将败，并令左右换装离去。”
“不久，北周军果然大败，史静因此对他的才能十分惊奇。”
“北周武帝在位时，他由平民百姓提升为侍伯上士。”
“北周建德六年，北周武帝宇文邕率军平定北齐时期，史静战死。”
“史万岁作为忠臣之子，拜开府仪同三司，袭爵为太平县公。”
“北周大象二年五月，北周宣帝宇文赟病死。”
“北周静帝宇文衍年幼，大丞相杨坚专政。”
“六月，相州总管尉迟迥，作为北周文帝宇文泰外甥，恐怕杨坚专权对北周不利，公开起兵反对杨坚。”
“军至冯翊郡，有群雁飞，发弓射去，雁应弦而落。”
“三军见其射技如此高超，心悦诚服。”
“军至河北，与尉迟迥军相遇，史万岁每战先登，勇冠三军。”
“邺城之战，官军初战不利，稍稍退却，情势十分危急，史万岁身先士卒，驰马奋击，连击数十人。”
“其余部众也齐心协力作战，官军士气复振，迅速扭转了战局。”
“平叛后，史万岁因功拜为上大将军。”
“数年后，因大将军尔朱绩谋反被杀而受牵联，发配敦煌为戍卒。”
“当时隋文帝为完成统一大业，正与突厥作战。”
“隋在抗御突厥进攻的同时，已完成了反击准备。”
“隋开皇三年四月，隋军发起全面反击。”
“隋文帝杨坚命秦州总管窦荣定率九总管、步骑兵三万，由凉州道北击突厥。”
“五月二十四日，与突厥阿波可汗所部在高越原地区相拒。”
“高越原地处沙漠地带，干枯无水。窦荣定军刺马血解渴；”
“死者十分之二三。忽然遇雨，隋军士气大振。”
“窦荣定乘势挥军奋力冲击，多次挫败阿波军。”
“史万岁此时自投军门请求报效，要求立功赎罪，砍下突厥勇士的头颅得胜而回。”
“突厥大惊，不敢再战，即请议和而退。”
“因此被授上仪同，兼车骑将军。”
“开皇九年，因参加隋灭陈之战有功，加上开府。”
“江南自东晋以来，世家士族一直欺压寒门庶族。”
苏轼：隋唐时代，是华夏武德最为充沛的时代之一。
但要论隋唐第一猛将是谁，个人看来非史万岁莫属。
史万岁其父为北周沧州刺史史静，其人英俊威武，擅长骑射，又通习兵法，可谓文武双全是也。
北周建德六年，北周武帝宇文邕发动攻灭北齐的战役，史静在灭齐之战中阵亡。
战后，史万岁以忠臣之子袭爵为太平县公，并拜开府仪同三司，从此步入政坛。
公元581年，北周外戚杨坚权臣发动政变，篡夺北周皇位，建立大隋帝国，是为隋文帝。
因史万岁心向周室，杨坚建国后剥夺了史万岁的爵位，并将史万岁发配敦煌为戍卒。
敦煌深处大隋防御突厥的最前沿，时常受到突厥的袭扰，史万岁在敦煌充分发挥自己擅长骑射的优势，配合敦煌守将，多次深入突厥境数百里，打击歼灭突厥甚众，使得突厥对敦煌望而生畏。
开皇三年四月，杨坚诏命秦州总管窦荣定率九总管、步骑兵三万，由凉州道北击突厥。
史万岁自告奋勇，要求立功赎罪，窦荣定素知史万岁骁勇异常，遂允之。
彼时，隋军久在塞外，劳师远征，急于速战。
而突厥军行踪不定，窦荣定遂派遣使者往突厥大营，邀请决战。
突厥阿波可汗率10万大军在高越原与隋军摆开阵型。
阿波可汗欣然应允，并派一名骑将出战。
窦荣定遂派史万岁应战，史万岁径直杀向突厥将领，只一回合，便将突厥将军斩落马下。
而后，又连杀两名突厥悍将，一时间突厥士气大跌，引兵北撤，此后十余年，大隋北方安然无事。
此一战，史万岁一人单挑突厥10万大军，于万军之中取突厥上将首级，可谓豪气云天也，声名更是名动天下。
战后，杨坚加授史万岁上仪同，兼车骑将军。
开皇九年，杨坚以次子、晋王杨广为帅，发动攻灭南陈的战役。
史万岁从征江南，率2000之众转战千里，大小700余战，歼灭陈军数万，再立奇功。
开皇十七年二月，杨坚又以史万岁为行军总管进击云南，史万岁转战千余里，击破西南夷30余部，俘二万余人，云南大定。
开皇二十年四月，突厥步迦可汗率军南下攻打隋朝边境。