老头见他长相清俊，气度不凡，没有盛气凌人之态。雪凌寒更是生得丰姿潇洒，神采俊雅，飘飘有神仙之概，知道不是等闲人家的公子，忙道：“不敢受小公子的礼。这酒名叫梨花醉。”
“梨花醉？梨花醉……好美的名字！我能尝尝么？”
“这碗太破了些，不配给小公子用。小公子见谅。”
“您客气了。既能盛酒，我就能喝。”莫待双手接过酒碗，喝了一半，品了片刻后才将碗递给雪凌寒，“这酒清澈透亮，没有半点杂质，且芳香甘甜，味道醇厚。初入口时有微微的清苦，细品，却是淡淡的梨花香。当真是回味无穷，唇齿留香！”
雪凌寒也将酒喝得一滴不剩：“正如你所说，确实是难得的佳酿。”他又要过老妇人的酒，自己喝了一口，剩了一半给莫待。莫待什么也没说，照样喝得一滴不剩。
老妇人乐得眼睛眯成了缝：“两位公子可真会说话！老婆子我活了一辈子也喝了一辈子，头一回知道这酒里还有这么多道道。”
老头笑道：“可不是嘛！我突然就觉得，这辈子虽然做牛做马累死累活也没吃上顿饱饭，倒也不亏。因为我不但娶了个好老婆，还喝了一辈子好酒。”
“那是当然。”莫待羡慕这种只得一人心，白首不相离的情感，言语更显温和。“您这酒在哪儿买的？我对这凤梧城也不算陌生，可我从来没遇见过卖梨花醉的。”
“这酒是我自己酿的，外面未必能买着。小公子年龄小，想来不知道从我们这辈人往上数几代，凤梧城的人家家户户都会酿梨花醉。”
“家家户户？为什么？酿酒卖？这我可从来没听说过。”
“不是卖。凤梧城的人有个习俗，有女儿的人家，在女儿出生后的第七年要由父亲酿一坛梨花醉，亲手埋在花繁果盛的老梨树下。等到女儿出嫁时作为陪嫁带到夫家，新婚之夜与夫君同饮，以表父母对女儿的疼惜与祝福。而男孩子年满七岁后，做的第一要紧事就是在父亲的指导下酿梨花醉。待洞房花烛夜斟作合卺酒，取夫妻恩爱，不离不弃的吉祥之意。只是这梨花醉的酿造过程极为繁复，只遍采百花这一项就耗时耗力。若遇上个笨手笨脚不灵光的父亲和儿子，怕是会被难倒。可就是那么奇怪，从前出嫁的女儿家，哪怕是家贫如洗也绝不会少了那坛父亲独自一人酿造的梨花醉。当然，再穷的男孩家也不会让合卺的酒杯中没有梨花醉。都说女儿不值钱，婚姻不值钱，我看也未必。可惜了，老辈人走了，梨树死光了，这世代相传的酿造手艺，怕是要失传了！可惜啰……”
“听说这梨花醉一生只能为一人酿造，一生也只能与心爱的人一起喝？不知此言是真是假？”雪凌寒道，“当然，以父亲的身份为女儿酿造是不计数的。至于酒肆里的梨花醉，须得婚姻幸福，儿孙满堂，年过花甲的夫妻共同酿造才行，否则是没人买的。”
“没错，就是这样。男人不但一生只能为妻子和女儿酿梨花醉，却只能与妻子共饮。换做旁人，无论是掌上明珠还是红颜知己，那都是万万不行的！”
雪凌寒笑道：“那是自然。如此美酒，怎可与旁人分享？”
莫待没想到这梨花醉还有这样的讲究，想到自己刚才与雪凌寒共饮，实在是难为情，清清嗓子道：“老人家，您可还记得这梨花醉的酿造方法？”
“记得，当然记得哩！”老头打量着莫待，颇为诧异，“小公子何意？”
“我想学。我有个朋友特别喜欢喝酒，我想酿了给他喝。不知方便否？”
“方便！太方便了！倘若小公子能将这酒的酿造手艺传下去，也不失为一桩美事！”
“确实是美事一桩！”老妇人看看莫待又看看雪凌寒，笑得意味深长，“你们是新婚夫妻吧？看小公子这身段是女扮男装出来看热闹的？”
“不是不是……”莫待忙不迭地道，“老人家误会了，我们只是……”
“我们是夫妻，老人家眼力真好。”雪凌寒牵起莫待的手，微微笑道。
“老婆子我一看就是。你只有在看她的时候眼里才有笑，而她也只有在看你的时候眼里才有光。感情这个东西是骗不了人的。嘴巴不承认，眼睛看不下去了就要出卖你。”
雪凌寒笑道：“老人家说的是。娘子，你可听见了？要忠于自己的内心。”
莫待咬牙切齿地道：“我听得很清楚！你可不可以不要打岔，让我先学！”
雪凌寒的语气越发软了：“当然可以！娘子的要求必须满足！娘子请……”
老夫妇看着两人斗嘴，恍然看见了年轻时的自己，很默契地相视而笑。他们将配方与酿制方法细细与莫待说了，连细枝末节的小事都没有遗漏。末了又几次三番叮嘱：酒虽好，莫贪杯。